На главную

На сайте 29 789 рецептов
у 221 377 пользователей

Каталог рецептов

Монгольский цай

Удивись и насладись вкусом монгольской культуры! Только лучшее!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 20 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Зеленый чай

200

Вода

3

Сливки

2

Сливочное масло

50

Соль

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
121 ккал
Белков:1 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 10 / 80 / 10
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: ninaola

Просмотров: 1 537

способ приготовления

А вы пробовали монгольский цай. Нет, не думайте что я не знаю как правильно пишется это слово или ошиблась буквой. Просто именно так называется этот кулинарный рецепт. Это не просто напиток, а своего рода шедевр и его готовить тоже нужно уметь. В Монголии он считается одним из главных блюд, потому что пьют его по несколько раз на день ежедневно. Ну а теперь от теории переходим к практике. Берем зеленый чай в плитках. Его нужно хорошенько растолочь, заливаем холодной водой и ставим на огонь. После того как он закипит огонь нужно уменьшить и варить пятнадцать минут.Все прутики что всплывают их нужно убрать. Подогреваем сливки и вливаем сюда же.Пусть на огне постоит еще минут двадцать а затем добавляем сливочное масло, соль и перец. Выключить. Пусть постоит в закрытой посуде некоторое время. Через десять минут можно уже пить.
Есть еще и второй способ приготовления монгольского чая. Все ингредиенты те же, только добавляем муку и лавровый лист. Ее предварительно пожарить на сливочном масле.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Галина Питер
Галина Питер

ninaola, замечательный кулинарный рецепт! Супер-пупер!

0

Советы к рецепту

Чтобы у кофе было много пены...Чтобы у кофе было много пены...

Добавляйте в кофе соли на кончике острого ножа. Это добавит кофе по-восточному красивой пены.

Как правильно варить кофе по-турецки?Как правильно варить кофе по-турецки?

Настоящий кофе по-турецки или кофе по-восточному варится только в медных турках (джезвах) или, проще говоря, кофеварках.

Как улучшить вкус киселя?Как улучшить вкус киселя?

Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.

Как улучшить вкус какао?Как улучшить вкус какао?

Вкус какао можно улучшить несколькими каплями лимонного сока, добавленными перед подачей.

Как сделать чай с молоком более вкусным?Как сделать чай с молоком более вкусным?

Чай с молоком будет вкуснее, если в чашку сначала наливать молоко, а уже потом чай.

Чтобы компот остыл быстрее...Чтобы компот остыл быстрее...

Чтобы горячий компот остыл быстрее, опустите кастрюлю с ним в посуду с холодной водой с добавленной крупной солью.

Чтобы чай был вкуснее...Чтобы чай был вкуснее...

Более вкусный чай получается, если в заварку добавить щепотку соли.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Зеленый чай - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Зеленый чай, Вода, Сливки, Сливочное масло, Соль, Перец горошком