Молокочай

Вкусный и полезный напиток - идеален для приверженцев ЗОЖ! Молокочай обладает не только приятным вкусом, но и большим количеством полезных свойств, благотворно влияющих на организм человека. Такой напиток отлично подходит для разгрузочных дней и хорош во время диеты.
❤ FYDFOTOAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 27% 3 г
Жиры 27% 3 г
Углеводы 45% 5 г
64 ккал
ГИ: 80 / 0 / 20

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать молокочай? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Чай можно использовать любой по вкусу. Я взяла черный пакистанский.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Всыпьте в чайник заварку, залейте кипятком и настаивайте 15-20 минут. Я дополнительно закутываю чайник в полотенце. По желанию на этом этапе можно добавить мяту.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Пока настаивается чай, доведите молоко до кипения, но не кипятите. Это можно сделать как в кастрюльке на плите, так и в микроволновке. Я воспользовалась вторым вариантом. Остудите молоко до 70 градусов. Лучше всего использовать кухонный термометр. Если его нет, то просто подождите около 5-7 минут после выключения нагрева. Также можно определить температуру наощупь: молоко должно быть заметно горячим, но не обжигающим.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Процедите чай от заварки, добавьте молоко. Молокочай готов. Храните напиток в холодильнике.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Приятного аппетита!

Чем полезен молокочай? Молокочай обладает множеством полезных свойств:

Улучшение пищеварения:

Молоко содержит кальций, который помогает усваивать питательные вещества из пищи.
Чай содержит танины, которые способствуют выработке желудочного сока, улучшая пищеварение.

Укрепление костей и зубов:

Молоко богато кальцием, необходимым для поддержания здоровья костей и зубов.

Повышение иммунитета:

Чай содержит антиоксиданты, которые укрепляют иммунную систему.
Молоко обеспечивает организм белками, витаминами и минералами, необходимыми для нормального функционирования иммунитета.

Снижение стресса:

Чай содержит L-теанин, аминокислоту, которая оказывает успокаивающее действие на нервную систему.
Молоко богато триптофаном, предшественником серотонина - гормона счастья.

Улучшение сна:

Молоко содержит триптофан, который способствует выработке мелатонина - гормона сна.

Контроль аппетита:

Молокочай может помочь чувствовать себя сытым дольше благодаря сочетанию белков, жиров и углеводов.

Очищение организма:

Чай обладает мочегонными и желчегонными свойствами, способствуя выведению токсинов.

Таким образом, молокочай является полезным и питательным напитком, который может принести пользу здоровью в различных аспектах.

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Люблю чай с молоком! Рекомендую вам еще один вкусный чай масала с молоком и специями.

Смотри видеоЧай Масала ☕ Как приготовить ИНДИЙСКИЙ ЧАЙ МАСАЛА индийский

Ммммм, аппетитно! Обязательно приготовлю! А то у меня в КК только такой был

Смотри видео

Такой молокочай усиливает лактацию. Когда мои дети были грудничками, я часто заваривала его. Только сначала зелёный чай заливала небольшим количеством кипятка, а через некоторое время горячим кипяченым молоком. Обязательно с добавлением мяты (она обладает лактогенным действием). Вместо мёда добавляла сахар, чтобы не было аллергии. Очень эффективное средство получалось, молочные смеси не покупала вообще.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
  • Мед - 400 ккал / 100 г
  • Мята свежая - 49 ккал / 100 г
  • Мята сушеная - 285 ккал / 100 г
  • Мята - 49 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Чай - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Молоко, Чай, Мята, Вода, Мёд