Чай по-монгольски

Монгольская культура в одном стакане! Только тут!

Ингредиенты и как готовить

К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

ингредиенты на 3 порции

Изменить состав рецепта

0.5

125

по вкусу

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	64 ккал
Белков:	1 гр
Жиров:	3 гр
Углеводов:	8 гр
Б/Ж/У:	8 / 25 / 67
Н13 / С50 / В37

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Annelly

Комментариев: 5

В личных кулинарных книгах: 59

способ приготовления

В литературе можно прочитать удивительные вещи о монгольских традициях чаепития. Я же хочу поделиться с вами настоящим кулинарным рецептом «Чая по-монгольски», чтобы вы сами смогли оценить его превосходный вкус и потрясающий аромат. Монгольский чай больше похож на кашицу.
Чтобы его приготовить, необходимо, растолочь 1 столовую ложку чая в пиале, пока он не превратится в мелкий порошок, высыпать его в чайник и залить водой. Вскипятить и поставить на маленький огонь. Растопить 15 грамм сливочного масла в сковородке, подрумянить в нем муку несколько минут, постепенно добавляя молоко, смешать. Подогревать, пока не образуется густой крем. Добавить остаток сливочного масла и промытый рис. Смесь положить в чайник, вскипятить и посолить. Подавать горячим.
Я уверена вам придет по вкусу такая «еда» на десерт. Попробуйте и уже завтра вы будете делиться этим кулинарным рецептом «Чая по-монгольски» со своими друзьями, близкими и коллегами по работе.
Приятного вам аппетита!

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Ирина 04.07.2012 04:13:16

Annelly, прекрасненько!!!! !! Улыбка !! вкуснюшка... Книксен Красота!
сохраняю в свой сборник рецептов))

Fiesta 16.09.2012 19:08:24

Очень не привычный рецепт. ну ладно, молоко, ну ладно - мука. так тут еще и рис? это точно чай?

gopal 05.08.2016 20:07:57

Сочетание соли и молока не доспустимы согласно Аюрведы. Эта комбирация встречается в юго-азиатских странах, но как правило со временем приводит к кожным заболеваниям, т.е. зашлаковыванию организма. А в целом монгольский чай питателен, вкусен. Всем приятного Дня! Благодарю!

Ира 06.08.2016 15:06:42

gopal приветики! Как на счёт кухни фьюжн? Что только не приводит к зашлаковыванию организма и перечислить страшно, практически всё, что мы едим! Голодовка тогда самое то? Но и это не совсем выход. Порой просто надо чистить организм, если мы его любим, ценим и уважаем, для этого существует множество рецептов-щёток, которые желательно выполнять регулярно, чтобы был желаемый и ощутимый эффект. Спасибо большое за познавательную информацию по молоку с солью, очень было интересно! <br /><br /><br />

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus

Хошууг 16.03.2019 09:14:10

Как уроженец мест где традиционно кочевали монгольские и бурятские племена на счёт этой смеси могу сказать, что это действительно питательно,это могут даже подтвердить те кто в своё время служил в Монголии, особенно на охоте или рыбалке, мы обычно любим заварить чай именно по традиционному рецепту то есть без воды, только молоко (в наших степях мало воды даже знаменитая Ясса Чингиз хана на счёт воды очень строги правила вплоть до смертной казни) поэтому кочевники традиционно используют молоко.

Советы к рецепту

Как сделать чай с молоком более вкусным?

Чай с молоком будет вкуснее, если в чашку сначала наливать молоко, а уже потом чай.

Читать полностью

Чтобы чай был вкуснее...

Более вкусный чай получается, если в заварку добавить щепотку соли.

Читать полностью

Как правильно заваривать чай?

Заваривайте чай в фарфоровой (или фаянсовой) посуде, ополоснутой кипятком. Заварку берут в расчете на стакан воды чайная ложка чая.Заваривать чай нужно в расчете: одна чайная ложка заварки на одну ча…