Лучший фото отзыв недели 7-13 июня

Конкурс проводился с 07.06.2021 до 13.06.2021
Поздравляем победителей!
От всей души желаем творческих успехов!
Фотоотчеты участников конкурса
Участвующих отчетов: 12
Моя оценка рецепта:

Какой же красивый и аппетитный чизкейк получился у Вас, что мне тоже захотелось попробовать его. Я очень люблю чизкейки и нередко их готовлю. Но хлопковый чизкейк приготовила первый раз. Сразу видно, что это вкусный десерт. Понравилось, что для чизкейка не нужно готовить основу, что упрощает процесс приготовления. Как я поняла, пышность чизкейка зависит от взбитых белков, поэтому их важно правильно взбить. Взбивать лучше холодные белки до средних пиков, так они наполнят тесто кислородом. Выпекала чизкейк при двух температурах, я всегда начинаю выпекать чизкейки с высокой температуры, постепенно её снижая. Так чизкейк равномерно пропекается, не подгорает и не трескается. Этот чизкейк выпекала 18 минут при 160°C, а затем 72 минуты при 120°C. Готовый чизкейк сначала отсудила в открытой духовке, а затем уже извлекла оттуда. К дегустации приступила сразу, как он полностью остыл. Он получился пышным, идеально пропеченным. Этот чизкейк отличается от привычного американского чизкейка, он не такой плотный и сливочный вкус менее выражен. Хлопковый чизкейк нежный, воздушный и пористый. Поэтому кго и назвали хлопковый. Его очень приятно жевать. По вкусу что-то среднее между бисквитом и суфле. Вкус сливочно-яичный, приятный, нежный, не слишком сладкий. Интересный и вкусный чизкейк, мне понравился больше, чем американские чизкейки. Уверенна, что он понравится всем, кто его попробует. Выражаю благодарность автору рецептаАплодисменты

Моя оценка рецепта:

Могу сказать то, что кабачки вообще особо не кушаю. Но все же он был и появилось желание приготовить его именно в духовке. Поискав на сайте, нашла именно этот рецепт. Он мне понравился по составу, все продукты доступные. Правда, не было в наличии свежего болгарского перца, доставала из морозилки. Готовится блюдо за 10 минут, остальное время занимает только ожидание, когда же приготовится. Готовила вечером. Изумительный вкус, важно добавлять все же свежую зелень. У меня же петрушка была сушеная. Муки старалась добавлять по минимуму - чуть больше 1 ст. л. Спасибо за рецепт. Теперь я буду эскпериментировать с кабачками, чего раньше просто не было)

Фотоотчёт к рецепту:
Дрожжевое тесто с маком
Дрожжевое тесто с маком
Моя оценка рецепта:

Здравствуйте. В первую очередь спасибо за рецепт, все строго по рецепту, от себя: чуть меньше мака, чуть больше муки, желток смешала с растительным маслом.
Пекла булочки впервые в жизни, получились, очень понравились, ароматные, вкусные, не сладкие, немного хрустящие. Подойдут к завтраку с маслом сливочным или шоколадным и самостоятельно.
Указав, что тесто-антистресс, помогли понять консистенцию, но после часа брожения не указано перемесить ли снова. Эти булочки - как верх подрумянится, уже готовы. Выпекала при температуре 180С 15 минут.
Прилагаю фотоотчет.

Моя оценка рецепта:

Искала на сайте, чтобы приготовить вкусненького с яйцом и нашла ваш рецепт. Я не очень люблю яйца в чистом виде, меня трудно заставить съесть вареное яйцо или яичницу, а вот от блюда с яйцом и другими разными ингредиентами я не откажусь.
Про яйца Бенедикт я давно слышала, знала, что это бутерброд с яйцом-пашот и беконом, а вот про голландский соус для яйца бенедикт не знала, ни разу его не готовила.
Вместо бекона взяла ветчину, не люблю жирный бекон. Голландский соус мне понравился. Яйцо-пашот я умею готовить, все получилось идеально.
Эти бутерброды очень вкусные, все ингредиенты отлично сочетаются друг с другом, особенно соус с яйцом. Бутерброд сытный и питательный. Ветчина отлично заменяет жирный бекон.
Я готовила бутерброды для перекуса, но и на завтрак они подойдут и для пикника. Буду готовить ещё.
Спасибо за вкусный рецепт!

Фотоотчёт к рецепту:
Манник на молоке без муки
Манник на молоке без муки
Моя оценка рецепта:

Манник вроде ничего, но мне кажется мало сахара.Моей духовке мало 35 минут, ставила на 45

Моя оценка рецепта:

Что может быть желаннее и вкуснее в жаркий июньский обед? Только окрошка! А если у вас осталась сыворотка от приготовленного на завтрак творожка, то рецепт окрошки на сыворотке-это мечта! Свежие июньские овощи с ароматной зеленью с грядки, приправленные холодной сывороткой и сметанкой - просто идеальный обед! Спасибо большое за рецепт классической окрошки на сыворотке с колбасой!

Фотоотчёт к рецепту:
Холодник на кефире
Холодник на кефире
Моя оценка рецепта:

Летом, когда стоит жара, совсем не хочется готовить горячие супы. Поэтому стала искать рецепт холодного супа. Решила остановиться на этом рецепте свекольника. Свеклу отварила заранее. Очень понравилось, что на основное приготовление ушло совсем мало времени. Супер-пупер! Для сытости добавила в свекольник еще немного творога. Причем для этого лучше использовать творог крупинками, чтобы они хорошо ощущались в блюде. Протертый через сито сюда совсем не подойдет. К такому свекольнику отдельно подаю горячий отварной картофель. Нам очень нравится такое сочетание! Спасибо за ваш рецепт! Все остались сыты и довольны! Вкуснятина

Фотоотчёт к рецепту:
Кружевные блинчики на молоке
Кружевные блинчики на молоке
Моя оценка рецепта:

Спасибо автору за прекрасный рецепт Ажурных блинчиков на молоке, готовятся просто, съедаются на ура.

Фотоотчёт к рецепту:
Луковый хлеб в духовке
Луковый хлеб в духовке
Моя оценка рецепта:

По этому рецепту пеку хлеб уже давно, вот только сейчас решила выразить благодарность автору katushafin. Для меня это самый удачный рецепт хлеба. Получается бесподобная хрустящая корочка, нежнейший, ароматный мякиш. Рецепт настолько удачный и несложный, хлеб получается всегда. Не всегда добавляю лук, очень любим с семенами подсолнечника и льна. Верх перед тем, как отправить в духовку, смазываю сладкой водичкой и посыпаю кунжутом.
Кatushafin, еще раз примите благодарность от нашей семьи за столь удачный рецепт Луковый хлеб в духовке!
Просто, незатратно, быстро, ООООчень вкусно!!!

Моя оценка рецепта:

Наконец-то я сделала эти украинские пампушки с чесноком к борщу в духовке на дрожжах! Давно сохранила себе этот рецепт в КК, но никак не получалось приготовить. Делала на половину ингредиентов, предложенных автором. Пампушки сделала по 50 грамм. Как раз хорошие по размеру получились. Одно удовольствие было делать эти пампушки по этому рецепту, всё очень доступно и понятно написано. Муки добавила немного больше. Отличные пампушки получились!!! Мягкие, вкусные, а какие ароматные, благодаря отличной чесночной заливке. Светлана, огромное спасибо Вам за этот замечательный рецепт. Я очень давно хотела научиться делать эти украинские пампушки с чесночком. Я ведь с Украины, и у нас такие пампушки очень часто подают с борщём))) Вот какие у меня пампушечки получились Улыбка

Моя оценка рецепта:

Это потрясающе вкусно! Супер Красота! Не передать словами, нужно обязательно попробовать! Супер-пупер! Мы очень любим стейки средней прожарки, поэтому готовила около 2х минут с каждой стороны. Сочно и очень аппетитно смотрится в тарелочке, невозможно устоять Улыбка
Rita, спасибо большое за рецепт, нам было очень вкусно! Цветочек

Моя оценка рецепта:

Маш прорастили, конечно, нужно сделать витаминный салат. В этом рецепте все, что мы любим - яблоки, огурец, ростки маша, зеленый лук. Заправляла салат оливковым маслом, настоянным на ароматных травах и чесноке(делаю всегда сама). Репчатый лук ни жаренный, ни сырой добавлять на стала. На наш вкус свежих ингредиентов вполне достаточно. Нежный, ароматный салат получился!
Спасибо автору за витаминный рецепт!