Джем из калины

Насыщенный витаминами джем порадует всю семью за чаепитием. Лёгкость приготовления, долгота хранения. Ягоды калины нужно собирать после первых морозов, тогда у неё исчезнет горьковатый вкус и можно варить вкуснейший, ароматный джем! А ещё джем из калины очень полезен, так как ягоды обладают целебными свойствами, много витаминчиков)

Ирина

Автор рецепта

+48

4930 479

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 0% 0 г

Жиры 0% 0 г

Углеводы 100% 44 г

177 ккал

ГИ: 7 / 0 / 93

Способ приготовления

Время приготовления: 2 ч

Ягоды необходимо немного приморозить, чтобы уменьшить потери сока во время обрывания с веток, перебрать и промыть.
Потолочь ягоды толкушкой или пропустить через мясорубку.
Переложить в эмалированный таз, добавить сахар, воду и варить помешивая до готовности (как только уварится).
Готовый джем из калины переложить в сухие подогретые банки, закатать крышками и поставить вверх дном до полного охлаждения.
Всё! Надеюсь, мой простой рецепт пригодится вам в ваших кулинарных творениях!

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

homjak

10.08.2013 13:50:13

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

а у нас калины нет, мы вот такую делаем заготовку

ЖЕЛЕ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ НА ЗИМУ Отличный РЕЦЕПТ

Цитировать Ответить

Шура

05.12.2013 14:44:40

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Ирина, очень люблю эту полезную ягодку! Джем так красиво смотрится в готовом виде, его цвет нельзя не полюбить, вкус немного с горчинкой, то такой приятный, что это даже плюс,сейчас самое время его готовить и лакомиться!