Джем из калины
Способ приготовления
Общее время приготовления: 2 ч
PT2H
Ягоды необходимо немного приморозить, чтобы уменьшить потери сока во время обрывания с веток, перебрать и промыть.
Потолочь ягоды толкушкой или пропустить через мясорубку.
Переложить в эмалированный таз, добавить сахар, воду и варить помешивая до готовности (как только уварится).
Готовый джем из калины переложить в сухие подогретые банки, закатать крышками и поставить вверх дном до полного охлаждения.
Всё! Надеюсь, мой простой рецепт пригодится вам в ваших кулинарных творениях!
Потолочь ягоды толкушкой или пропустить через мясорубку.
Переложить в эмалированный таз, добавить сахар, воду и варить помешивая до готовности (как только уварится).
Готовый джем из калины переложить в сухие подогретые банки, закатать крышками и поставить вверх дном до полного охлаждения.
Всё! Надеюсь, мой простой рецепт пригодится вам в ваших кулинарных творениях!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Показать комментарии:
а у нас калины нет, мы вот такую делаем заготовку
ЖЕЛЕ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ НА ЗИМУ Отличный РЕЦЕПТ
Ирина, очень люблю эту полезную ягодку! Джем так красиво смотрится в готовом виде, его цвет нельзя не полюбить, вкус немного с горчинкой, то такой приятный, что это даже плюс,сейчас самое время его готовить и лакомиться! 
Прошу прощенья. Может глупый вопрос, но я не поняла, толочь/пропускать через мясорубку с косточками?
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Калина - 26 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г