На главную

На сайте 27 471 рецептов
у 147 944 пользователей

Каталог рецептов

Заготовка калины на зиму заморозка

Что может быть вкуснее свежих ягодок зимой! Сохрани для себя витамины! Благодаря своему составу ягоды калины обладают противовоспалительным и общеукрепляющим эффектом. Поэтому заготовка калины на зиму - одна из важнейших задач для часто болеющего человека.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Калина

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
26 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 10 мин

Опубликовано: Anya

способ приготовления

Заготовка калины на зиму возможна одним простым и доступным всем способом - посредством замораживания в морозильной камере.
Ягоды калины перебирают, тщательно моют и полностью высушивают, положив на сухое чистое полотенце.
Подготовленные таким образом ягоды выкладывают на разделочную доску и отправляют в морозильник. Когда калина полностью заморозится, вынимают ее. И раскладывают по полиэтиленовым пакетам с застежкой или пластиковым контейнерам с крышкой. Хранят также в морозилке.

Когда ягоды нужно разморозить, за ночь нужно выложить их на нижнюю полку холодильника.

Также перед заморозкой рекомендуется проварить ягоды в кипящей воде в течение 5 минут – такой способ называется бланшированием. Впрочем, это делать необязательно.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
katyshaa
katyshaa 18.03.2013 15:03:40

я тоже калину и морожу, и настойку делаю

0
verba
verba 20.12.2013 19:27:23

Спасибо за кулинарный рецепт 3-й. Обычно я на зиму замораживаю понемногу овощей и фруктов, в дальнейшем пользуюсь для приготовления еды или варю компоты. Но я просто мою и просушиваю перед заморозкой. Не знала, что калину нужно отваривать. Хотелось бы узнать, что дает такой способ.

0
ЛюдмилаНерадовская-Шишигина

Не поняла зачем в рецепте сахар...?

Оля-яя
Оля-яя 21.10.2019 07:00:41

По ошибке было)

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как хранить укроп без заморозкиКак хранить укроп без заморозки

Вам потребуются: чистая сухая банка — ваше количество чистая сухая зелень укропа — ваше количество Берем зелень укропа, промыли, обсушили. Зелень должна быть не мокрой, она должна полност…

Сохраняем зелень свежейСохраняем зелень свежей

Чтобы зелень дольше оставалась свежей, нужно взять мешочек полиэтиленовый, положить зелень, надуть мешочек и завязать. Все, и зелень свеженькая.

Сохраняем витамины в облепихеСохраняем витамины в облепихе

Чтобы сохранить все витамины в облепихи, мы не будем ее варить, а просто пересыплем сахаром, 1/1 заполняем чистые баночки - и в холодильник, все готово, витамины все на месте.

Как и сколько стерилизовать банки в духовкеКак и сколько стерилизовать банки в духовке

Способ хорош тем, что одновременно можно стерилизовать сразу много банок и разного объёма. * В холодную духовку ставим чистые мокрые банки горлышком вниз.Также кладём крышки. * Устанавливаем темпер…

Как стерилизовать банки с заготовками в духовкеКак стерилизовать банки с заготовками в духовке

Если вам надо одновременно стерилизовать много банок, особенно небольшие, духовка - идеальный вариант. Быстро и удобно. * Банки наполняем содержимым закрываем неплотно крышками. * Духовку разогревае…

Как стерилизовать банки в духовкеКак стерилизовать банки в духовке

Вымытые банки ставим в холодную духовку на решетку. Если они еще влажные — вверх горлышком, а сухие — перевернутыми. Духовку включаем сначала на медленный огонь, потом прогреваем до 120&n…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Калина - 26 ккал/100г
Калорийность продуктов: Калина