Желе из калины на зиму

Полезный и вкусный десерт угодит и ребенку и взрослому, особенно зимой. Легкость приготовления Зимой я часто болею, поэтому уже давно привыкла кушать в это время года много витаминов. Желе из калины содержит все необходимые организму витамины.

Anya

Автор

8158 952

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и калорийность состава рецепта

На вес состава:

Белки 0% 0 г

Жиры 0% 0 г

Углеводы 100% 60 г

239 ккал

ГИ: 5 / 0 / 95

Способ приготовления

Не выключать экран

Общее время приготовления: 25 мин

Калина очень полезна при различных заболеваниях, таких как болезни сердечно сосудистой системы, повышенное давление, болезни печени. Кроме того калина обладает общеукрепляющим действием благодаря огромному количеству витаминов, содержащихся в ней. Предлагаю вашему вниманию рецепт желе из калины – вкусно и очень полезно.
Отделенные от весточек, вымытые и обсушенные ягоды калины необходимо потолочь. А протертые ягодки протереть через крупное сито или дуршлаг.
На один стакан получившегося сока калины берем два стакана сахара и смешиваем. Мешать следует до тех пор, пока сахар полностью не растворится в соке.
Приготовленное желе следует разлить по чистым баночкам и убрать в холодильник. Зимой это станет отличным десертом и защитой от простудных заболеваний. Летом же такое лакомство можно готовить хоть ежедневно. Кроме того, из готового желе можно сделать вкуснейший морс.

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Ёлка

15.10.2022 17:23:43

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Желе из калины на зиму в середине октября легко приготовить, уже прошли первые заморозки и ягода готова к переработке. Протирала через крупное сито, через мелкое плохо протирается, т.к. семена крупные и «шкурка» плотная. Желе получилось вкусное, как и положено калине, с небольшой горчинкой. Хорошая основа для киселя из калины, или добавка в начинку сладкого пирога.

Цитировать Ответить

Илья Евгеньевич

14.09.2025 10:43:49

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Здравствуйте. Классный рецепт, на фото то, что получилось. Уже попробовали, не дожидаясь пока остынет, по моему вкусно хоть и горчит маленько. Посмотрим что будет когда остынет.

Цитировать Ответить

Anya (Автор)

14.09.2025 11:26:54

Здравствуйте, Илья! Рада, что в попробовали мой рецепт. По поводу небольшой горечи не переживайте. Это природная особенность калины. После того как желе настоится, сахар более равномерно распределится, и вкусы «поженятся», сделав горечь более мягкой и благородной. Приятного аппетита!

Цитировать Ответить