На главную

На сайте 26 763 рецептов
у 137 842 пользователей

Каталог рецептов

Протертая малина с сахаром

Незаменимое натуральное средство в борьбе со многими зимними недугами. Еще один простой в приготовлении рецепт – протертая малина с сахаром. Вообще таким способом заготавливают малину на зиму, но у меня еще ни разу она не достояла даже до ноября. Как я уже неоднократно писала малина – очень полезная ягода. Благодаря содержащейся в ней салициловой кислоте обладает противомикробным и противовоспалительным действием. Протертая малина с сахаром может использоваться в качестве эффективного средства при борьбе с простудными заболеваниями. Ну и просто как вкусный десерт.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Сахар

1

Малина

750

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
245 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:63 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н10 / С0 / В90

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: Anya, Angel

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим продукты. Свежую малинку перебрать, убрать хвостики, листики.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Высыпать малину в большую миску и засыпать сахаром. Измельчаем хорошо блендером.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Вот такая перетертая малина получилась. На этом этапе можно малину переложить в чистые простерилизованные баночки, засыпать ложкой сахара сверху, закрыть и хранить в холодильнике.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Я решила малиновую массу перетереть через сито. Процесс трудоемкий но оно того стоит.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Вот такое малиновое пюре получилось. Очень нежное и гладкое, прямо воздушное, похожее на джем)

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Готовое пюре перекладываем в чистые простерилизованные баночки, сверху еще присыпаем сахаром. Закрываем крышками и храним в холодильнике, но не более полугода желательно.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Протертая малина с сахаром - очень вкусное лакомство) Будьте здоровы и приятного аппетита!

Т.к. мыть малину нельзя, то следует брать ягоду либо со своего дачного участка, либо у проверенных знакомых или родственников. Не советую покупать малину для этого рецепта на улице.
Рецепт приготовления настолько прост, что даже очень занятым людям по силам приготовить это блюдо.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Алекса
Алекса 17.03.2013 14:33:43

обязательно каждый год делаю такую малинку и храню в холодильнике

0
Виктория
Виктория 17.12.2013 16:35:04

Рецепт очень прост в приготовлении и при простуде очень эффективен. Я неоднократно заготавливала протертую малину с сахаром,у меня она стояла в холодильнике до марта. Малину я перебирала и мыла,слегка просушивала.Очень вкусно и полезно делать малину напополам с черной смородиной. Рецепт тот же:пол кило малины + пол кило черной смородины и 2 кг.сахара. Единственно, свежая малина с сахаром не стоит долго в холодильнике. Иногда, я провариваю минут 10-15 и варенье дольше сохраняется. Если кто-нибудь из семьи болеет, я добавляю еще в варенье из малины немного тертого имбиря, очень хорошо укрепляет иммунитет.Советую всем! Будьте здоровы!

НИНА
НИНА 09.07.2015 14:28:05

Супер Супер Супер Цветочек

0
хитрый лис
хитрый лис 13.07.2015 09:44:29

Супер Супер Супер

0
Angel
Angel 30.03.2016 05:29:04

Малинка - очень полезная и вкусная ягода. Летом ею можно наслаждаться каждый день, а вот зимой ведь тоже хочется? Можно свежую малину перетереть с сахаром и зимой лакомиться вкусным десертом, добавлять в чай, компот или просто размешать с теплой водичкой - будет очень вкусно. А можно использовать как соус к блинчикам, пирогам) Вариантов множество)))

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
0
Ольга Волкова
Ольга Волкова 04.07.2016 13:30:14

Рецепт для вообще ленивых. Мнем малину давилкой для пюре (1 кг малины и 500 гр сахара) раскладываем в пластиковые баночки или контейнеры и в морозилку. Зимой свежая малина. Мечты

Любовь...Мечты....Собаки-кошки-цветы...
Angel
Angel 04.07.2016 13:33:58

Ольга Волкова:
Рецепт для вообще ленивых. Мнем малину давилкой для пюре (1 кг малины и 500 гр сахара) раскладываем в пластиковые баночки или контейнеры и в морозилку. Зимой свежая малина. Универсальная ягода)) Мы тоже очень любим заготавливать ее на зиму) С чаем вкуснятина и с блинчиками))))... Красота!

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
0
Элла
Элла 05.07.2017 11:07:24

Спасибо за рецепт! Я думаю, что этот вариант самый подходящий, т.к. мне кажется,что здесь, как раз больше всего сохранятся все витамины.

Angel
Angel 05.07.2017 11:30:10

Элла:
Спасибо за рецепт! Я думаю, что этот вариант самый подходящий, т.к. мне кажется,что здесь, как раз больше всего сохранятся все витамины. Вам спасибо) И согласна с вами на все 100! В таком варианте приготовления в малине сохраняется наибольшее количество витаминов!

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Как дольше сохранить сливочное масло?Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.

Молоко будет дольше храниться...Молоко будет дольше храниться...

Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.

Сколько варить яйца в мешочек
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы сварить яйцо в мешочек, положите холодное яйцо в холодную воду, доведите воду до кипения, уменьшите огонь, засеките 4 минуты при слабом кипении, обдайте готовое яйцо холодной водой и подайте те…

Чтобы сыр в холодильнике не высох...Чтобы сыр в холодильнике не высох...

Чтобы сыр не высох в холодильнике, положите рядом с ним кусочек сахара и накройте тарелкой.

Как украсить детский торт мастикой.
Смотри видеоСмотри видео

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Малина - 42 ккал/100г
  • Малина свежезамороженная сладкая - 50 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сахар, Малина