На главную

На сайте 25 215 рецептов
у 125 756 пользователей

Каталог рецептов

Малина с сахаром с варкой на зиму

Необычное малиновое варенье на зиму! Сегодня будем готовить необычное варенье. Оно будет у нас с таким компонентом как желфикс. Желфикс содержит пектин и лимонную кислоту. Пектин - это натуральный загуститель. Благодаря его свойствам загущение варенья происходит быстрее,поэтому сокращается время на термообработку - всего 10 минут достаточно. Варенье получается очень вкусное, полезное и насыщенное.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 20 порций

Малина

1

Сахар

1

Желфикс

25

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
221 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:57 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н14 / С0 / В86

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Angel

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим продукты. Малину промыть, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Пюрируем малину блендером.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В малиновое пюре насыпаем 250 грамм сахара.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    И высыпаем пакетик желфикса.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Все перемешиваем ставим на огонь, пусть масса закипит и проварится 3 минуты.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Затем высыпаем весь остальной сахар, перемешиваем. Даем варенью закипеть, делаем небольшой огонь и пусть малинка "побулькает" 8 минут. Не забываем подмешивать.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Через 8 минут проводим пальчиком (чистым!) по ложке - след остается четкий - варенье готово!

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Баночки стерилизуем любым удобным для вас способом.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Наполняем баночки вареньем, закатываем крышками и укутываем одеялом до полного остывания. Хранить в подвале, погребе или холодном месте, у кого где получается))) После полного остывания варенье станет еще гуще - будет прекрасное дополнение к блинчикам!

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Варенье очень вкусное и ароматное!

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 16.10.2016 14:53:31

Angel, отличный вариант сохранения малинки более полезной, использовав желфикс! Аплодисменты Варенье с ним так быстро получается приготовить! Супер Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Angel
Angel 12.12.2016 19:19:07

Ира:
Angel, отличный вариант сохранения малинки более полезной, использовав желфикс! Варенье с ним так быстро получается приготовить! Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!. Спасибо, мне очень приятно)

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
Франка
Франка 14.08.2017 15:41:02

Ммммм, аппетитно! Обязательно приготовлю! А то у меня в КК только такой был

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Сколько варить яйца в мешочек
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы сварить яйцо в мешочек, положите холодное яйцо в холодную воду, доведите воду до кипения, уменьшите огонь, засеките 4 минуты при слабом кипении, обдайте готовое яйцо холодной водой и подайте те…

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Чтобы улучшить вкус отварных овощей...Чтобы улучшить вкус отварных овощей...

Чтобы отварные овощи стали более вкусными, добавьте во время варки в воду кусочек сахара или два кусочка.

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Как улучшить вкус киселя?Как улучшить вкус киселя?

Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Малина - 42 ккал/100г
  • Малина свежезамороженная сладкая - 50 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Желфикс - 298 ккал/100г
Калорийность продуктов: Малина, Сахар, Желфикс