На главную

На сайте 30 494 рецептов
у 235 514 пользователей

Каталог рецептов

Малина с сахаром с варкой на зиму

Необычное малиновое варенье на зиму! Сегодня будем готовить необычное варенье. Оно будет у нас с таким компонентом как желфикс. Желфикс содержит пектин и лимонную кислоту. Пектин - это натуральный загуститель. Благодаря его свойствам загущение варенья происходит быстрее,поэтому сокращается время на термообработку - всего 10 минут достаточно. Варенье получается очень вкусное, полезное и насыщенное.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 20 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Малина

1

Сахар

1

Желфикс

25

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
221 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:57 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н14 / С0 / В86

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Angel

Просмотров: 9 176

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим продукты. Малину промыть, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Пюрируем малину блендером.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В малиновое пюре насыпаем 250 грамм сахара.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    И высыпаем пакетик желфикса.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Все перемешиваем ставим на огонь, пусть масса закипит и проварится 3 минуты.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Затем высыпаем весь остальной сахар, перемешиваем. Даем варенью закипеть, делаем небольшой огонь и пусть малинка "побулькает" 8 минут. Не забываем подмешивать.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Через 8 минут проводим пальчиком (чистым!) по ложке - след остается четкий - варенье готово!

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Баночки стерилизуем любым удобным для вас способом.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Наполняем баночки вареньем, закатываем крышками и укутываем одеялом до полного остывания. Хранить в подвале, погребе или холодном месте, у кого где получается))) После полного остывания варенье станет еще гуще - будет прекрасное дополнение к блинчикам!

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Варенье очень вкусное и ароматное!

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
777
777

Самый простой и вкусный рецепт. Вот виде рецепт перетертой малины с сахаром без варки.

0
Ира
Ира

Angel, отличный вариант сохранения малинки более полезной, использовав желфикс! Аплодисменты Варенье с ним так быстро получается приготовить! Супер Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Angel
Angel

Ира:
Angel, отличный вариант сохранения малинки более полезной, использовав желфикс! Варенье с ним так быстро получается приготовить! Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!. Спасибо, мне очень приятно)

Франка
Франка

Ммммм, аппетитно! Обязательно приготовлю! А то у меня в КК только такой был

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Чтобы улучшить вкус отварных овощей...Чтобы улучшить вкус отварных овощей...

Чтобы отварные овощи стали более вкусными, добавьте во время варки в воду кусочек сахара или два кусочка.

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Чтобы вареный картофель был белым...Чтобы вареный картофель был белым...

Чтобы картофель при варке получил красивый белоснежный цвет, добавьте в воду полторы чайных ложки сока свежего лимона.

Чтобы лук во время жарки стал золотистым...Чтобы лук во время жарки стал золотистым...

Если репчатый лук во время жарки слегка присыпать сахарной пудрой, он примет красивый золотистый оттенок.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Малина - 42 ккал/100г
  • Малина свежезамороженная сладкая - 50 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Желфикс - 298 ккал/100г
Калорийность продуктов: Малина, Сахар, Желфикс