На главную

На сайте 26 125 рецептов
у 132 244 пользователей

Каталог рецептов

Дрожжевой самогон с сахаром и водой

Лучше домашнего самогона для веселого застолья не бывает ничего! Честно признаюсь, что самогон из дрожжей никогда не готовила ни я ни кто-либо из моих родственников, однако рецепт все равно хранится в семье.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 180 порций

Дрожжи

1

Сахар

18

Вода

70

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
81 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:20 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 3 д

Опубликовано: Саша

способ приготовления

Из указанных ингредиентов по такому рецепту мы получим около 9 литров самогона крепостью около 70-80 градусов.
Для приготовления самогона из дрожжей сначала занимаются изготовлением браги. Из последней, в свою очередь, путем перегонки и получают самогон.
В подходящую по размеру емкость высыпаем сахар и заливаем ее водой (можно из-под крана).
В качестве емкости лучше всего использовать что-то вроде бочки объемом около 100 литров.
Необходимо тщательно перемешать смесь сахара с водой до полного растворения сахара.
Когда сахар полностью растворится, разминаем дрожжи и кидаем их в нашу бочку.
Доливаем воду до необходимого нам объема (примерно 75% от общего объема емкости).
Когда процесс брожения окончательно завершится, готовую брагу нужно перегнать для получения собственно самогона.
Брагу нагревают на огне до температуры примерно 97-98 градусов и перегоняют.
Полученный таким образом самогон имеет низкое качество и требует повторной перегонки при температуре 80 градусов.
При вторичной перегонке мы получаем самогон из дрожжей крепостью около 75-80 градусов.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Елена
Елена 15.12.2013 07:38:42

Если цены на алкоголь продолжат расти такими же темпами, то многие люди начнут переходить на самогон, как в старые добрые времена.
К тому же водка бывает "паленой". Такие неприятные моменты можно избежать, делая самогон в домашних условиях. Рецепт показался не очень сложным, нужно лишь время для изготовления браги. Спасибо, беру на заметку.

0
Саша
Саша 16.12.2013 06:46:51

Хороший рецепт! Я давно такой искала! А вы можете попробовать и вот так приготовить

0
kuzmich 63
kuzmich 63 16.05.2014 12:52:15

10 кг. сахара 1кг. дрожжей спиртовых=11литов

Hantesis
Hantesis 26.01.2015 14:21:11

Интересно. Скажите, а кто реально практикует изготовление алкоголя в домашних условиях (для себя конечно) ? Кроме этого, где еще рецептики берем? Мне стало интересно, сложно ли сделать домашний самогон ? Хочется попробовать технологию

0
ВАЛЕНТИНА
ВАЛЕНТИНА 27.12.2018 10:58:28

10 КГ САХАРА 1 ПАЧКА СЫРЫХ ДРОЖЖЕЙ(1 КГ), ПОТЕРЕТЬ НА ТЕРКЕ 3 КГ КАРТОФЕЛЯ СЫРОГО, ИЛИ ПЕРЕМОЛОТЬ, КОМУ КАК УДОБНЕЕ, ВОДА ГОРЯЧАЯ - ДО 40 ГРАДУСОВ(НЕ БОЛЕЕ)30 ЛИТРОВ, ВСЕ ПЕРЕМЕШАТЬ, ЗАКРЫТЬ ПОСУДУ (Я ДЕЛАЮ В МОЛОЧНОМ 40 ЛИТРОВОМ БАЛЛОНЕ), ЧЕРЕЗ ТРИ ДНЯ ГОТОВО! МОЖНО ПЕРЕГОНЯТЬ САМОГОН. ГОТОВНОСТЬ ПРОВЕРЯЮ СПИЧКОЙ, (ЗАЖЕЧЬ СПИЧКУ И ПОДНЕСТИ К ОТКРЫТОЙ ФЛЯГЕ, ЕСЛИ СПИЧКА ГАСНЕТ, НЕ ГОТОВО, ЕСЛИ ГОРИТ -ПРИСТУПАТЬ МОЖНО К ПЕРЕГОНУ) ВОТ И ВСЯ ТЕХНОЛОГИЯ... ТАК У МЕНЯ ПОЛУЧАЕТСЯ 12-13 ЛИТРОВ 55-60 ГРАДУСОВ ОТЛИЧНОЙ МЯГКОЙ БЕЗ ПОСТОРОННЕГО ЗАПАХА САМОГОНОЧКИ Улыбка Подмигивание Подмигивание

Саша
Саша 27.01.2015 09:22:45

можно поехать в любую русскую деревню, чтобы увидеть эту технологию своими глазами Смех

babayanvasilij
babayanvasilij 06.09.2017 16:47:22

У меня сосед гонит в гараже в центре города. Тут далеко ходить не надо.

Мария
Мария 26.12.2018 14:00:31

на 6-7 кг сахара-600 гр. прессованных дрожжей. получается около 9 литров чистейшего, как слеза, самогона, крепостью 45-50 градусов. без похмелья.

Советы к рецепту

Как легко охладить вино в бокалеКак легко охладить вино в бокале

Чтобы охладить вино в бокале, в него нужно опустить несколько замороженных ягод винограда. Кубики льда НЕ подходят для данного случая.

Сохранить свежие дрожжи свежими можно так.Сохранить свежие дрожжи свежими можно так.

Чтобы свежие дрожжи дольше сохранялись, сделайте так. Порежьте дрожжи на мелкие кубики, положите в банку, залейте водой и держите в темном прохладном месте.

Как хранить свежие дрожжи?Как хранить свежие дрожжи?

Чтобы свежие дрожжи дольше хранились, можно сделать так. Перетрите их с мукой, подсушите, уложите в банку, присыпьте мукой.

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Как дольше сохранить сливочное масло?Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.

Молоко будет дольше храниться...Молоко будет дольше храниться...

Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.

Чтобы сыр в холодильнике не высох...Чтобы сыр в холодильнике не высох...

Чтобы сыр не высох в холодильнике, положите рядом с ним кусочек сахара и накройте тарелкой.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Дрожжи прессованные - 109 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Дрожжи, Сахар, Вода