Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как карамелизировать орехи на сковороде в сахаре? Да очень просто! Возьмите ингредиенты
Шаг 2:
Наливаем в кастрюлю воду
Шаг 3:
Засыпаем сахар и варим сахарный сироп
Шаг 4:
а затем засыпаем туда орехи
Шаг 5:
и делаем огонь посильнее.
Шаг 6:
Когда вода выкипит, снимаем кастрюльку с огня и тщательно вымешиваем, пока сахар не покроет наши орешки.
Шаг 7:
Выкладываем орехи на просушку на противень или просто на лист фольги.
Шаг 8:
Ждем, пока орехи в сахаре полностью застынут.
Еще один рецепт орехов в сахаре:
В емкости, которую можно использовать в микроволновой печи, смешиваем орехи, воду и сахар. Выставляем самую высокую мощность, которую поддерживает ваша модель микроволновой печи, и готовим в обычном режиме около 8 минут, пока сахар не превратится в карамель.
Следует перемешивать смесь каждые две минуты во время приготовления.
Противень смазываем маслом и выкладываем туда наши орешки, разделенные между собой.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Собрали урожай грецких орехов и я стала искать на сайте какие-нибудь сладости из них. И нашла вот эту прекрасную вкусняшку - грецкие орехи в карамели. Муж с дочкой накололи орехов, заодно поедая "некондицию") Готовить очень просто и быстро. Я приготовила маленькую порцию на пробу, теперь сделаю порцию побольше. Здесь главное, не отвлекаться, чтобы сироп остался тягучим и не засахарился. Орешки покрылись глянцевым сиропом. Получился эдакий грильяж) Вкусные, хрустящие и полезные сладости! Их вполне можно поставить на стол гостям или просто вечером устроить семейное чаепитие. Спасибо за интересный рецепт.
Грецкие орехи известны своей пользой для человека.
Об их пользе можно говорить очень много. Например:
- Четыре грецких орешка с мёдом могут снять спазм головных сосудов, помочь уснуть при бессоннице, окажут успокаивающее действие при стрессах – ведь они содержат много магния.
- Съеденные натощак в течение 10 дней, грецкие орехи нормализуют кислотность желудочного сока.
Грецкие орехи в сахаре - это отличная замена конфетам. Согласитесь, что такая сладость к чаю, намного полезнее конфет :) И готовятся очень быстро и просто.
Ела орехи - фундук в сахаре, ну очень вкусно! А вот грецкие еще никогда не пробовала, теперь я знаю , как их готовить, спасибо,АлексA-! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Орехи грецкие - 650 ккал / 100 г
- Черный грецкий английский орех - 628 ккал / 100 г
- Черный грецкий персидский орех - 651 ккал / 100 г
- Масло из грецкого ореха - 925 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г