На главную

На сайте 26 752 рецептов
у 137 683 пользователей

Каталог рецептов

Пирог Золотая рыбка

Порадуй свою семью креативным и вкусным блюдом!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Растительное масло

1

Сливочное масло

1

Зелень

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
291 ккал
Белков:8 гр
Жиров:19 гр
Углеводов:21 гр
Б/Ж/У: 17 / 39 / 44
Н0 / С100 / В0

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: Катрин

способ приготовления

Скоро у моей дочурки самый первый в её жизни день рождения. Для меня это очень важный праздник. Хочется пригласить гостей, приготовить много вкусной еды. В поисках кулинарных рецептов я наткнулась на пирог "Золотая рыбка". Он отличается оригинальным оформлением и простотой приготовления. Итак, для начала нам нужно купить в магазине готовое слоёное дрожжевое тесто и морской язык. На самом деле для начинки можно использовать филе другой рыбы, например, горбуши или форели. Но, как известно, язык у нас без костей, а это значительно упрощает процесс и экономит наше время. Тесто мы разделим на две части. Сначала тонко, не более 5 мм, раскатываем первую часть. Подключайте фантазию и вырезайте из раскатанного теста контур нашей рыбы. Не забудьте выделить хвост и плавники, придавив вилкой "перышки". Не увлекайтесь, дальше будет интереснее. Теперь, выкладываем на тесто нарезанный ломтиками морской язык, посыпаем специями и зеленью. После этого раскатываем вторую часть теста также тонко. Вырезаем треугольник, которым мы накроем голову рыбы. Не забудьте защипнуть края. Из обрезков теста лепим глаз и прикладываем его на нужное место. А теперь берем рюмку и вырезаем из теста ровные кружочки - это будет "чешуя". Выкладывать "чешуйки" надо от хвоста так, чтобы каждый последующий ряд находил на предыдущий. Когда тесто закроет всю начинку, наша "Золотая рыбка" готова отправиться в духовку на противне, смазанном растительным маслом. Запекаться наше творение будет около часа при температуре 180 градусов. Готовый пирог нужно смазать сливочным маслом и накрыть. Думаю, это блюдо украсит любой праздничный стол и удивит гостей!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ellisha
Ellisha 31.05.2012 20:13:01


нямкаВосторг best ВосторгВосторгчудесноВосторг Бомба ! Спасибо

0
татьяна
татьяна 07.02.2015 11:04:49

Шикарный пирог,я такой делала на каждый праздник.Единственное,меняла начинки!

0
Катрин
Катрин 07.02.2015 21:19:21

Да, тут начинки можно разные делать! Нямка

0
Ира
Ира 28.07.2019 10:22:35

А у меня вот такая рыбка получилась! Красота! Я использовала специальную форму и рыбу хек в этот раз. Мечты Немного проэксперементировала с начинкой - добавила немного овощей - лук, морковка, помидор и укроп, всё немного потушила и добавила нарезанный небольшими кусочками хек, опять потушила, пока не выпарилась жидкость - начинка готова. Супер Немного охладила и в тесто... Хозяюшка Получилась невероятная вкуснятина! Нямка Спасибо большое за рецепт! Цветочек

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Ира
Ира 28.07.2019 10:23:26

Форма видна на этой фотографии -->>

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как красиво украсить пирогКак красиво украсить пирог

Один из вариантов необычного оформления пирога в виде калача такой.Отдели 1/3 теста, затем скатай две колбаски и переплети их жгутиком, согни дугой и на час положи в холодильник. Из второй части тес…

Как сделать пирог с дырочкой без формыКак сделать пирог с дырочкой без формы

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий "бабушкин" совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морской язык - 88 ккал/100г
  • Слоеное тесто - 400 ккал/100г
  • Тесто слоеное, пресное - 337 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Слоёное тесто, Морской язык, Растительное масло, Сливочное масло, Специи сухие, Зелень