Карп тушеный с овощами

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Освободить карпа от чешуи, жабер и внутренностей.

2. Шаг 2:

   
   Порезать на порции, посолить, поперчить, добавить сухую зелень, какую Вы любите, дать постоять 10 мин для пропитывания вкусом.

3. Шаг 3:

   
   Очистить лук и морковь,

4. Шаг 4:

   
   мелко нарезать, или натереть на крупной терке.

5. Шаг 5:

   
   На сковороде обжарить куски карпа на растительном масле.

6. Шаг 6:

   
   Обжарить овощи на масле раст . до золотистого цвета.

8. Шаг 7:

   
   Добавить к овощам соус краснодарский и потушить еще 3 мин.

9. Шаг 8:

   
   В жаровне разогреть масло раст.и положить в нею наши овощи, сверху положить куски жареного карпа

10. Шаг 9:

    
    и на них опять положить овощи.

11. Шаг 10:

    
    Дать закипеть и добавить немного кипятка, лавровый лист и закрыть крышкой и оставить тушить 20 минут.

12. Шаг 11:

    
    Все, наш ужин готов, можно звать к столу. Подать с зеленью и овощами, в которых тушился карп.