Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Мясо сбрызгиваем лимонным соком и оставляем минут на 15 мариноваться.
Лук репчатый очищаем, моем и нарезаем полукольцами
На разогретой с растительным маслом сковороде обжариваем мясо на сильном огне до образования корочки. добавляем лук и обжариваем еще минут 5.
Солим, перчим по вкусу.
Сливки подогреваем до 80 градусов, добавляем куркуму, хорошо перемешиваем и вливаем в сковороду, или сотейник, где будет тушиться мясо.
Смешиваем мясо и лук со сливками и продолжаем тушить до готовности мяса.
Подаем с любым гарниром и овощами.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Интересная идея соединить сливки и лимонный сок 
в сливках тушила только курицу, нужно будет и с мяском попробывать, спасибо за рецептик! 
Ириша, с лимонным соком мясо маринуется и от этого получается мягким и нежным,а потом туши 
тся в сливках и куркуме и это предает интересный цвет и вкус, вообщето рецепт относится к немецкой кухне и разнообразит нашу - русскую кухню. Желаю приготовить в ближайшее время и с удовольствием отведавать мясо , тушеное в сливках.
Шура, что то подобное и я готовила, но с куриным филе и сметаной, и помню переборщила с лимонным соком 
.
Но ваше блюдо, вижу вкусное, а еще и с нежной говядиной, а еще и готовится легко... то,что надо Спасибо за рецепт
Да, Анаит, сок лимонный надо взять от одного лимона на 600 - 1000 кг мяса сырого, оно промаринуется и станет мягче, потом быстрее приготовится и сохранит сочность, так что дерзайте))) 
Шурочка, видно какое нежное мясо получилось! 
Обязательно попробуем, 
Спасибо за рецептик!
Наверно оооооочень вкусненько, слюнки аж потекли!!! Шурочка Вы просто волшебница!!! 
Забираю в свою КК на днях буду готовить!!! 
Как я рада, прямо гордость появилась)))
Я тоже пожалуй возьму в КК! Попробую мясо в сливках!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Жир говяжий топленый - 871 ккал / 100 г
- Говядина жирная - 171 ккал / 100 г
- Говядина постная - 158 ккал / 100 г
- Говядина - грудинка - 217 ккал / 100 г
- Говядина - оковалок - 380 ккал / 100 г
- Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал / 100 г
- Говядина - лопатка - 137 ккал / 100 г
- Говядина - ребра - 233 ккал / 100 г
- Говядина - окорок - 104 ккал / 100 г
- Говядина - хвост - 184 ккал / 100 г
- Окорок вареный - 269 ккал / 100 г
- Говяжья солонина - 216 ккал / 100 г
- Пахта - 36 ккал / 100 г
- Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал / 100 г
- Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал / 100 г
- Сливки - 300 ккал / 100 г
- Куркума - 325 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Лимонный сок - 16 ккал / 100 г