На главную

На сайте 29 012 рецептов
у 184 633 пользователей

Каталог рецептов

Баклажаны с морковкой

Очень вкусная овощная закуска, в меру остренькая, с кислинкой. Острая закуска

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 20 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Баклажаны

2

Морковь

1

Петрушка

по вкусу

Майонез

4

Подсолнечное масло

50

Чеснок

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
176 ккал
Белков:1 гр
Жиров:17 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 4 / 71 / 25
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 35 мин

Опубликовано: Анютка

Просмотров: 1 658

способ приготовления

Баклажаны помыть, нарезать кружочками и посолить.
Морковь натереть на терке, смешать с мелко порезанной зеленью и чесноком,смазать майонезом.
Баклажаны пожарить на растительном масле, сверху положить начинку из моркови

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Шура
Шура

Анютка, очень вкусное у Вас предложение! Баклажановые кружочки такие аппетитные и красивые, морковь с чесноком,зеленью и майонезом придадут кружочкам пикантность, очень приятно читать такой рецепт! Аплодисменты

Анна
Анна

Рецепт что надо, на фото баклажаны действительно аппетитные!!! Слюнки текут

Анна
Анна

Спасибо Анюта за рецепт, баклажаны получились вкусные!!!

Баклажаны с морковкой
Ира
Ира

Приготовила и я такие баклажанчики с морковкой, правда без майонеза и зелени, вместо этого положила мелко порезанный красный перчик. Очень вкусно получилось! Спасибо, Анютка, за рецепт! Вот мой фотоотчётик! -->>
Поздравляю!

МОЯ ЕДА
0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как лучше хранить баклажаны в холодильнике?Как лучше хранить баклажаны в холодильнике?

Баклажаны так же, как и помидоры, лучше хранить в открытой эмалированной посуде на нижней полке холодильника.

Чтобы баклажаны не горчилиЧтобы баклажаны не горчили

Чтобы баклажаны не горчили, перед приготовлением начинки для лаваша или самостоятельного горячего блюда залей их раствором холодной соленой воды и оставь на 10 минут. Раствор готовь из расчета 2 стол…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Баклажаны - 24 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Баклажаны, Морковь, Петрушка, Майонез, Подсолнечное масло, Чеснок, Поваренная соль