Рыбные рулетики со вкусом раков

Обычная мойва волшебным образом по вкусу напоминает раков! Быстро и оооочень вкусно
ТанчаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 53% 10 г
Жиры 32% 6 г
Углеводы 16% 3 г
96 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 40 мин

Вначале нам надо подготовить рыбку.

Берем рыбку (у меня мойва) обрезаем голову и хвост., вставляем нож в брюшко и разрезаем.

Ножом очищаем внутренности и черную пленочку.
Вынимаем хребет рыбы. Для этого подденьте хребет двумя пальцами, а другой рукой проведите вдоль хребта.

Теперь развернули рыбку и вырвали спинной плавник.
Чистится рыбка очень быстро и много времени не занимает.

Теперь сворачиваем рыбку рулетиком от широкого края к зауженному.

Противень смазываем сливочным маслом, посыпаем чайной ложкой укропа и укладываем наши рулетики.

Заливаем томатным соком, посыпаем семенами укропа и оставшейся солью.

Накрываем форму фольгой (я не накрывала) и запекаем в нагретой духовке при температуре 225 градусов 20-25 мин.

Приятного аппетита!!! Очень вкусно как горячим, так и холодным.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Очень заманчивый рецепт.Я безумно люблю раков,но они дорого стоят,и возможность поесть их мясо,к сожалению,предоставляется только по праздникам.Не знала,что мойва может напоминать их по вкусу.Вот только с потрошением рыбы у меня обычно возникают проблемы,но надеюсь,что я справлюсь.А с семенами укропа и томатным соком любая рыбка будет хороша,я так думаю).

Мариночка, думаю и с потрашением у тебя проблем не возникнет. Чистится очень быстро. Вначале обрежь голову и хвост, а потом разрежь брюшко. Только нож возьми острый, всю рыбку выпотроши, промой под водичкой а уж потом и хребет вынешь. Это как говорится "Глаза боятся а руки делают!

Согласна с Вами,Танча,"глаза боятся,а руки делают".Обычно я прошу разделать рыбу при покупке в супермаркете,но пора учиться хорошо делать это и самой).

Мариночка, обычно я так и поступаю при покупке или сия процедура достается моему мужу. Но в отличии от обычной рыбы где есть чушуя, эта мелочь столь неприятной для меня "вещью" не обладает. Смех

А я думала,это только я столь не люблю процесс разделывания и потрошения рыбы. Смех

Я тоже так думала, что я одна такая кого при слове _почистить _ рыбу передергивает. А нас оказывается уже двое Аплодисменты Ничего нас мало но мы в "тельняшках" Смех

Девочки, а представляете, у кого муж - рыбак и весь свой улов несет домой))))
Мойва и правда легко чистится, иногда можно и повозиться ради нового вкуса))) Надо выбрать покрупнее и приготовить на ужин,спасибо ,Танча, я и не помню,когда мойву ела))) Аплодисменты

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Сок - 36 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Мойва - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мойва, Поваренная соль, Укроп, Сок, Сливочное масло