На главную

На сайте 30 218 рецептов
у 245 532 пользователей

Каталог рецептов

Легкое домашнее мороженое мандариновое

Самое простое, домашнее, без сливок и молока! Такое легкое мороженое приготовить дома проще простого! Рецепт состоит из трех ингредиентов, а с его приготовлением справится даже ребенок. Получается очень вкусный и качественный десерт.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Мандарины

200

Сметана

200

Сгущенное молоко

200

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
189 ккал
Белков:4 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:22 гр
Б/Ж/У: 11 / 28 / 61
Н18 / С0 / В82

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: Ириша

Просмотров: 21 766

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать легкое мороженое в домашних условиях? Подготовьте ингредиенты по списку. Я добавляю в состав мандарины. Но вместо них можно взять любые сочные фрукты или ягоды. Или же использовать натуральный сок с мякотью. Тут уже выбор за вами. В принципе, мороженое можно приготовить из двух продуктов: сметаны и сгущенки. Мандарины дают ему приятную кислинку, и для меня это плюс. Сгущенное молоко берите из цельного молока, с сахаром.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Мандарины очистите от кожуры и измельчите в пюре любым доступным вам способом. Я это делала блендером. Кстати, кислые или полусладкие мандарины использовать лучше всего.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Полученное мандариновое пюре протрите через сито. Это нужно делать, чтобы в мороженом не оставалось грубых частиц. Чем однороднее будет его состав, тем более нежным, воздушным и вкусным в итоге оно получится.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Смешайте вместе сметану, сгущенное молоко и мандариновое пюре. Перелейте полученную смесь в емкость для заморозки и заморозьте ее в морозильной камере. Первые 2 часа перемешивайте мороженое каждые 15-20 минут, чтобы в нем не образовались кристаллы льда.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Вот такое симпатичное и легкое мороженое получилось в итоге. Приятного аппетита!

Сметану для этого рецепта лучше брать с высокой жирностью, чтобы у мороженого был более насыщенный сливочный вкус. Если вместо мандарин вы хотите добавить какие-то другие фрукты, советую отдавать предпочтение тем, в которых есть кислинка. По моему мнению, хороши здесь будут: вишня, клубника, красная смородина, апельсины, киви. Если фрукты, ягоды у вас сладкие, можете "разбавить" их сладость чайной ложкой лимонного сока. Почему я это все пишу? Дело в том, что сами по себе смешанные в таком количестве сметана и сгущенка получаются очень сладкими. И не каждый оценит настолько сладкий десерт.

Вообще это мороженое получается с нежным ароматом мандаринов и легкой кислинкой. Пропорции ингредиентов можно подбирать на свой вкус, можно добавить немного больше сгущенки или фруктового пюре. Самое легкое домашнее мороженое, какое только может быть!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Марго
Марго

Девочки, могу сказать одно, что в результате приготовления данного мороженного получилась очень вкусная смесь, слегка напоминающая магазинное мороженное))) Я мешала не так часто как в рецепте указано, о чем потом и пожалела. Кристаллики все таки были, так что нужно наверное строго выдерживать время. Несмотря на маленькие погрешности, все моментом скушали. Еще радует то, что ты знаешь из чего твое мороженное и можно пробовать с разными добавками!

pegama
pegama

Ого! Давно такого не пробовала! Всегда приходилось по такому рецепту делать:

0
мама сладкоежек
мама сладкоежек

Здорово, Слюнки текут думаю, что мандарины можно заменить на апельсины!

Админ Лариса
Админ Лариса

Ириш, мы уже 2 раза по этому рецепту мороженое делали, это восторг! Улыбка
Обалденный кисловатый привкус у него получается, нежная структура. Не знала, что из таких простых ингредиентов можно такую вкуснятину сделать)))
От меня тебе огроменное спасибище! Букетик
Хочу поэкспериментировать и попробовать замутить с бананами. Чтобы понять, как оно будет с фруктами без обильного сока.

Lina
Lina

Класс,ещё один вкусный рецепт,а главное домашний,перестала покупать мороженое только потому,что там вредное сухое молоко и куча "Е" ,а мороженое иногда ой как хочется,вот буду делать теперь такое,как я поняла можно не только с мандаринами ,но и другими фруктами? :)

Ириша
Ириша

Девочки спасибо за добрые слова! Очень рада, что мороженое вам понравилось, готовьте на здоровье!!! Букетик

Ирина Туркова
Ирина Туркова

Рецепт - супер!!! Так просто, красиво и вкусно! Оказывается, даже мороженое может быть полезным!

Марина Конфетка
Марина Конфетка

Большое спасибо за рецепт! Делала с киви и натерла на терке шоколад. Вкусно необыкновенно! Аплодисменты Восторг Восторг Цветочек

Ира
Ира

Ириша! Сколько положительных комментариев к твоему рецепту мороженого! Буду и я готовить его, тем более лето скоро, так хочется чего-то с морозилки...А если и сгущёнку самой сварить? Спасибо за рецепт!<br />
Лепим снеговика

0

Советы к рецепту

Чтобы мороженое не твердело и не кристаллизовалосьЧтобы мороженое не твердело и не кристаллизовалось

Чтобы мороженое не стало слишком твердым, добавь в него немного алкоголя. Это может быть коньяк, ром, ликер и какая-нибудь настойка. Это поможет также против кристаллизации. Только замораживать морож…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Как сформировать идеально круглые сырничкиКак сформировать идеально круглые сырнички

Чтобы сформировать идеально гладкие и ровные сырнички, нужно сделать следующее - берем наши заготовки сырников, панируем в муке, накрываем стаканом или кружкой большего диаметра. Вращаем без особых у…

Тушеная печень получится нежной...Тушеная печень получится нежной...

Нежность тушеной печени может добавить следующая процедура. Нужно после обжарки печени положить в сковороду сметану, или сыворотку, или молоко. И потушить печень еще минут десять на слабом огне.

Как сделать глазурь из конфет?Как сделать глазурь из конфет?

Из мятных и шоколадных конфет получается очень вкусная глазурь. Для этого нужно растопить конфеты, добавив к ним ложку или две молока.

Чтобы сметана в горячем соусе не свернулась...Чтобы сметана в горячем соусе не свернулась...

Чтобы при добавлении в горячий соус или подливки сметана не свернулась, в нее можно добавить чуть-чуть молока.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Мандарины - 33 ккал/100г
  • Мандарины консервированные - 40 ккал/100г
  • Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мандарины, Сметана, Сгущенное молоко