Главная
Лучшие рецепты
Торты домашние
Птичье молоко с малиновым желе

Птичье молоко с малиновым желе

Это самый вкусный рецепт птичьего молока! . Птичье молоко - популярный торт 60-80-х годов в России. Название свое получил за то, что достать это кондитерское изделие было примерно так же сложно! Его готовили в отдельных столовых и партии расходились за пару часов. Интересно, что существует множество рецептов этого суфлейного торта. Этот отличается тем, что в него не добавляются яйца.

наташенька

Автор рецепта

+240

21911 210

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Сливки (охлажденные)

230

Желе (малиновое желе (порошок))

180

Желатин (пакетик)

Вода (кипяток)

Молоко

1.5

Сахар

1.5

Сметана

230

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 10% 3 г

Жиры 23% 7 г

Углеводы 67% 20 г

167 ккал

ГИ: 10 / 0 / 90

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 1 ч

Не выключать экран

Шаг 1:
Итак, смешайте желатин с молоком и варите на среднем огне, постоянно помешивая. Не давайте закипеть. Снимите с огня и охладите.
Шаг 2:
В отдельной мисочке взбейте сливки, сметану и сахар. Постепенно добавляйте теплое молоко с желатином.
Шаг 3:
В стеклянную формочку, смазанную маслом, выложите половину этого крема.
Шаг 4:
Во вторую добавьте немного красителя. И выложите его вторым слоем. Отправьте в холодильник на полчаса.
Шаг 5:
Растворите желе в кипятке. Оставьте охладиться до комнатной температуры. И залейте им охлажденное птичье молоко. Оставьте в холодильнике на несколько часов до полного застывания желе.

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Мария #29

25.05.2015 18:46:26

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Думаю, что торт "Птичье молоко" - популярный не только в 60-80-е годы, и не только в России! И всевозможных рецептов его приготовления существует множество!) В нашей семье его все очень любят, только до сих пор я пользовалась другим рецептом. Ваш рецепт мне понравился своей простотой приготовления! Обязательно попробую ваш вариант! Мне кажется, можно добавить на низ бисквитный корж. Но это будут дополнительные каллории... ) И конечно - совсем другой вариант! Спасибо еще раз за красивый и вкусный рецепт!