Главная
Лучшие рецепты
Вторые блюда
Перепела (перепелки) в мультиварке в винном маринаде

Перепела (перепелки) в мультиварке в винном маринаде

Предлагаю побаловать себя необычайно вкусным деликатесом! Перепела в давние времена считались блюдом, которое было доступно лишь для знати. Изысканное угощенье, которое присутствовало на праздничных пиршествах. Сегодня на прилавках магазинов можно встретить практически любой продукт и перепелов в том числе. Предлагаю приготовление перепелов в мультиварке.

Olesya

Автор

Перепела (перепелки) в мультиварке в винном маринаде

211 614

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Заменить продукты

Порций:

Перепела (количество на ваше усмотрение, главное, чтобы не больше, чем может поместиться на дне чаши мв)

Соевый соус (мультистакан)

0.2

Вино красное (сухое вино, мультистакан)

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и калорийность состава рецепта

На вес состава:

Белки 36% 10 г

Жиры 32% 9 г

Углеводы 32% 9 г

162 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран

Общее время приготовления: 45 мин

Шаг 1:
Промываем перепелов.
Шаг 2:
Солим и перчим.
Шаг 3:
Готовим маринад. 0.2 мультистакана соевого соуса (желательно без добавок) и 1 мультистакан красного сухого вина. Далее заливаем свежих перепелок нашим маринадом и оставляем хотя бы на 2 часа.
Шаг 4:
После чего вынимаем наших птичек из маринада, кладем в мультиварку и обжариваем на режиме «жарка» до состояния «золотистых бочков», это заняло 15 мин.
Шаг 5:
Далее выливаем к перепелам оставшийся маринад и включаем режим «выпечка» приблизительно на 30 минут. Большинство маринада за это время должно испариться, а оставшийся должен стать гуще. Все! Перепела в мультиварке готовы! Приятного аппетита!!!

Вкуснее всего для перепелок подходил сметано-чесночный соус с зеленью.
Так же с данным маринадом очень вкусно выходит свинина, телятина и даже куриные крылья.