Пирог с рисом, фасолью и рыбой

Любишь кулинарные открытия? Попробуй этот рецептик.
ДитрихAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 22% 8 г
Жиры 30% 11 г
Углеводы 49% 18 г
193 ккал
ГИ: 11 / 89 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Слоеное тесто разморозить заранее. Отварить рис. Время варки 30 минут (у меня рис в пакетиках, время варки может отличаться в зависимости от сорта риса, см. инструкцию на упаковке).

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Пока готовится рис, отварить фасоль в подсоленной воде до готовности, примерно 10 минут.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Обжарить лук на сковороде, добавить фасоль, готовить еще 5 минут, переложить в миску и охладить.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Рыбу размять вилкой, кости удалить. мелко порубить зелень и взбить яйца. К фасоли добавить отваренный рис, рыбу, зелень. Все перемешать,перчить по вкусу. Влить яйца и все соединить.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Тесто разрезать на 2 части (одну чуть больше другой). Раскатать большую и уложить на противень. Начинку распределить равномерно. Закрыть вторым пластом теста, защипать края и смазать желтком (можно просто водой). Заранее включите духовку на разогрев (минут за 10-20). Выпекать 20-25 минут в духовке при 200 градусах.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Финита! Приятного аппетита!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Очень вкусный пирог! Но он МОЙ!!!!!! И фотографии мои!

Интересная начинка! Фасольку стручковую я люблю и, непременно, испеку такой пирог.

В разогретой духовке выпекать?

В.В. написал(а):
В разогретой духовке выпекать?Да, конечно. Допишу в рецепте.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Слоеное тесто - 400 ккал/100г
  • Тесто слоеное, пресное - 337 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Фасоль стручковая - 24 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Горбуша консервированная - 136 ккал/100г
Калорийность продуктов: Слоёное тесто, Фасоль стручковая зеленая, Рис, Горбуша консервированная, Лук репчатый, Куриные яйца, Зелень, Поваренная соль, Перец черный молотый