На главную

На сайте 26 670 рецептов
у 136 984 пользователей

Каталог рецептов

Пирог с зубаткой

Хрустящая корочка, сочная начинка - пробуй! Пирог с зубаткой приготовить очень просто, это не займет много времени и сил. Для приготовления можно выбрать уже готовое тесто, оно должно быть тонко раскатанным. Так как зубатка довольно водянистая рыба, поверхность теста следует посыпать панировочными сухарями, это предотвратит его размокание.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Тесто

250

Шпинат

150

Лук-порей

150

Соль

5

Перец красный молотый

3

Растительное масло

20

Панировочные сухари

30

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
158 ккал
Белков:12 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:18 гр
Б/Ж/У: 34 / 15 / 51
Н83 / С0 / В17

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: ELENKA

Комментариев: 0

способ приготовления

Шпинат и лук-порей моем, нарезаем ножом мелко, обжариваем на растительном масле сразу лук, а за ним и шпинат, периодически помешиваем.

Зубатку нарезаем кубиками, отделив кость. Солим и перчим филе, аккуратно перемешиваем.

Тесто раскатываем в тонкий пласт придавая ему форму прямоугольника. Посыпаем тесто панировочными сухарями используя большую половину порции, выкладываем рыбу, а поверх нее - зелень. 

Приподнимаем края теста и накладываем друг на друга, чтобы закрыть пирог. Переносим заготовку на противень предварительно выстеленный пергаментом, поверхность пирога посыпаем оставшимися панировочными сухарями и отправляем его в духовку .

Выпекаем пирог при температуре 220 градусов в течение получаса.

Подаем на стол в теплом виде, но холодным пирог также остается очень вкусным.

Кушайте с аппетитом!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как красиво украсить пирогКак красиво украсить пирог

Один из вариантов необычного оформления пирога в виде калача такой.Отдели 1/3 теста, затем скатай две колбаски и переплети их жгутиком, согни дугой и на час положи в холодильник. Из второй части тес…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Шпинат - 22 ккал/100г
  • Лук порей - 33 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Зубатка - 126 ккал/100г
  • Перец молотый красный - 318 ккал/100г
  • Сухари панировочные - 347 ккал/100г
  • Тесто - 289 ккал/100г
Калорийность продуктов: Тесто, Зубатка, Шпинат, Лук-порей, Соль, Перец красный молотый, Растительное масло, Панировочные сухари