Ростбиф с вином

Подай это мясо гостям с любым гарниром! . Корпорация Легко И Просто Представляет!!!
ДитрихAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 43% 12 г
Жиры 50% 14 г
Углеводы 7% 2 г
168 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 3 ч 22 мин
Вырезку посолить, поперчить. Залить молоком и вымачивать 3 ч. Вынуть, обсушить.

В сковороде разогреть оливковое масло, обжаривать мясо по 3 мин. с каждой стороны, до образования румяной корочки.

Влить в сковороду с мясом вино, готовить еще 15 мин. Вынуть мясо, остудить.

Нарезать ломтиками толщиной 1–1,5 см. Выложить ломтики ростбифа на сервировочное блюдо.

Гарнировать отварным картофелем и солеными огурчиками.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Белое вино - 78 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Говядина - филе (стейк) - 189 ккал/100г
  • Говядина - филе (ростбиф) - 381 ккал/100г
Калорийность продуктов: Филе говядины, Молоко, Оливковое масло, Вино белое