На главную

На сайте 29 410 рецептов
у 202 584 пользователей

Каталог рецептов

Щука фаршированная

Быстрый вариант приготовления щуки с начинкой внутри, пробуй! Light-вариант Фаршированной щуки Корпорация Легко И Просто Представляет!!!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Щука

900

Кускус

4

Соевый соус

2

Сметана

3

Кабачки

1

Яичные желтки

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
82 ккал
Белков:13 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 68 / 11 / 21
Н75 / С25 / В0

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: Дитрих

Просмотров: 3 820
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Щуку почистить, выпотрошить ( икру аккуратно извлечь) , удалить жабры. Рыбу промыть.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Выложить икру, 2 желтка, посолить и хорошо перемешать.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Кус-кус залить кипятком, так чтоб вода полностью его накрывала. Дать постоять 2-3 минуты (он разбухнет) немного остудить.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выложить кус-кус в брюшко рыбы.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Брюшко закрепить зубочистками. В мискочку выложить сметану, соевый соус,хорошо перемешать, подсолить по вкусу. Обмазать рыбу соево-сметанным соусом. Рыбу выложить на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Запекать в духовом шкафу 35-40 минут при 190 градусах

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Кабачок порезать тонкими пластинами.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Обжарить на сковороде гриль, без добавления масла. Слегка присолить.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Готовую щуку переложить на дощечку, порезать на порционные кусочки, обернуть в кабачок. Подать с соево-сметанным соусом.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Как сделать хрустящий кляр для рыбыКак сделать хрустящий кляр для рыбы

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Щука в томатном соусе - 108 ккал/100г
  • Щука отварная - 98 ккал/100г
  • Щука припущенная - 90 ккал/100г
  • Щука свежая - 82 ккал/100г
  • Щука фаршированная - 141 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Желтки яичные - 352 ккал/100г
  • Морская соль - 0 ккал/100г
  • Кускус - 112 ккал/100г
Калорийность продуктов: Щука, Кускус, Соевый соус, Сметана, Кабачки, Яичные желтки, Морская соль