На главную

На сайте 24 816 рецептов
у 123 024 пользователей

Каталог рецептов

Тигровые креветки в сливочном соусе

Никто не устоит перед этим блюдом, даже самые стойкие))). Предлагаю рецепт креветок в сливочно-чесночном соусе.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Креветки

500

Зелень

7

Чеснок

4

Соль

3

Пиво

50

Сливочное масло

30

Растительное масло

30

Сливки жирные

150

Перец

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
193 ккал
Белков:15 гр
Жиров:14 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 48 / 46 / 6
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: alexey3692

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Размораживаем, креветки и приступаем к чистке. Первый способ с помощью ножниц. Углубляемся ножницами вглубь креветки и надрезаем панцирь. Чистим и удаляем пищевод. Второй способ с помощью острого ножа. Разрезаем креветку вдоль, но не до конца, оставляя хвостик, также удаляем пищевод.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Затем надрезаем оставшиеся креветки, оставляя хвостики и промываем под холодной водой.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Нагреваем сковороду и наливаем растительное масло. Выкладываем, наши креветки и обжариваем. Добавляем сливочное масло. Солим, перчим.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Наливаем пиво и выпариваем. Наливаем сливки, перемешиваем. Добавляем зелень с давленым чесноком и продолжаем готовить ещё 2 минуты.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Готово!

Всё это Вы можете посмотреть на видео.

Приятного аппетита.


С какими напитками можно употреблять:

пиво

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 09.05.2016 13:48:54

Мда уж, вкусняшка! Но повозиться придётся...Спасибо за рецепт! Аплодисменты

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
alexey3692
alexey3692 10.05.2016 06:26:13

На самом деле самая заморчка это очистка креветок, а так всё очень быстро готовится. Желаю удачи.

Ира
Ира 11.05.2016 12:30:56

alexey а может не стоит так прям уделять внимание чистке их, главное чтоб без кожуры ведь. Просто первый раз вижу блюдо со столь тщательным их очищением. Надо подумать

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus

Советы к рецепту

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Креветки консервированные - 81 ккал/100г
  • Креветки отварные - 95 ккал/100г
  • Креветки очищенные замороженные - 60 ккал/100г
  • Креветки свежие - 97 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Крепкое пиво - 150 ккал/100г
  • Пиво - 50 ккал/100г
  • Пиво безалкогольное - 33 ккал/100г
  • Пиво светлое - 50 ккал/100г
  • Пиво темное - 74 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сливки 35% - 337 ккал/100г
  • Сливки 40% - 362 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
Калорийность продуктов: Креветки, Зелень, Чеснок, Соль, Пиво, Сливочное масло, Растительное масло, Сливки жирные, Перец