Плетеная пасхальная корзинка из дрожжевого теста

Очень оригинальная подача в Светлый праздник Пасхи . Ваши домашние и гости будут приятны удивлены такому съедобному оформлению. Такая корзина несомненно украсит пасхальный столе, в нее и яйца крашенные можно положить и всякие атрибуты пасхальные.
bteAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 15% 9 г
Жиры 12% 7 г
Углеводы 73% 43 г
271 ккал
ГИ: 2 / 0 / 98

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 3 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Формирование корзинки

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Выпекаем ручки для корзинки. С помощью зубочисток крепим ручки к лукошку корзинки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Укладываем окрашенные яйца в корзинку.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Подаем корзинку и творожную пасху к Пасхальному столу.

Соединить молоко с водой. Из этого количества в другой стеклянной посуде смешать 2 столовые ложки воды с молоком, добавить дрожжи, 1 ст.ложку сахара и оставить на несколько минут.

Взбить 1 яйцо, добавить воду с молоком, оливковое масло, соль и сахар. Все тщательно перемешать.

Ввести разведенные дрожжи. Перемешать.

Постепенно всыпать муку (по полстакана). Если тесто будет прилипать к рукам, можно подсыпать муки, но не больше 1/2 стакана.

Когда вы замесите тесто, оно должно быть мягкое и эластичное. Оставьте подходить в теплое место без сквозняков, пока тесто не увеличится в два раза.

Готовое тесто разделите на 2 части: 2\3 для чаши корзины и 1\3 на ручку с ободком. В качестве формы для оплетания использовать стеклянную термостойкую или тефлоновую, эмалированную посуду, обернуть ее фольгой. Я использовала тефлоновую миску.

Большую часть теста раскатываем и нарезаем на полоски шириной 1,5 см. Фото по плетению корзины приведены выше.

После плетения корзинку смазать яичным желтком от второго яйца и выпекать до золотисто-коричневого цвета при температуре 180 градусов. Дать остыть, затем формировать край корзины.

Из оставшейся части теста сплести косичку для края и ручки, смазать оставшимся желтком и выпечь.

Формируем корзинку с помощью зубочисток.

Укладываем в корзинку окрашенные яйца, пасхальное печенье и украшаем ей пасхальный стол.

Ваши домашние и гости будут приятно удивлены такому оформлению.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

bte, какое это чудо-расчудесное!!! Восторг Вот это даааа! АплодисментыСупер! Супер-пупер!Выше всяких похвал! Та-дам! Такая красота!!! Красота! Но наверное за ручку браться нельзя, только за дно. УлыбкаА там ещё не только яйца, там ещё что-то виднеется - аха! остограмиться лежит!!! Дружба Супер оформление! СуперСпасибо за рецепт большое!!! С любовью С днем рожденья!

Ирина, корзинка, сама по себе, легкая. Но т.к. ручка крепится зубочистками к лукошку, то уже с поклажей корзинку не поднять.
Моим домашним тоже очень понравилась корзинка. Пекла ее ночью, а утром это был сюрприз праздничный. Кроме красоты, она еще и вкусная!
Спасибо за оценку!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Сухие дрожжи - 410 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Яйца, Вода, Молоко, Сухие дрожжи, Сахар, Оливковое масло, Соль