Шашлык на гриле в томатном соке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Для приготовления шашлыка возьмите такие продукты: свинину, лук репчатый, сок томатный, соль, молотый чёрный и душистый перец, кориандр, паприку молотую, сумах.

2. Шаг 2:

   
   Для шашлыка нам понадобится лук небольшого размера. Очистите и нарежьте колечками, не тонкими. Свинину промойте и обсушите салфеткой. Нарежьте небольшими порционными кусочками.

3. Шаг 3:

   
   Кусочки мяса подсолите и приправьте специями.

4. Шаг 4:

   
   Уложите свинину в глубокую миску, чередуя с луком.

6. Шаг 5:

   
   Залейте томатным соком, чтобы покрыть кусочки мяса. Оставьте мариноваться на 3,5-4 часа.

7. Шаг 6:

   
   Включите гриль в духовке. Мясо насадите на шампур, чередуя с луком. Готовьте около часа на умеренном огне. Периодически доставайте и смазывайте томатным соком, в котором мариновалась мясо.

8. Шаг 7:

   
   Шашлык на гриле в томатном соке готов. Приятного аппетита!