На главную

На сайте 26 407 рецептов
у 134 656 пользователей

Каталог рецептов

Шашлык в томатном соке

Простой маринад, который сделает ваш шашлык необыкновенно сочным. Если вы еще не пробовали шашлык в томатном соке, самое время это исправить! ;)

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Томатный сок

0.5

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
170 ккал
Белков:11 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 41 / 48 / 11
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 д

Опубликовано: иринаVic, TaciturnPerson

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Режем мясо аккуратными кусочками. Сдабриваем перцем и солью. Лук, кольцами, добавляем к нарезанным кусочкам и перемешиваем между собой и заливаем все это томатным соком. Нет нужды, чтобы сок покрывал мясо полностью.

Шашлыку понадобиться много времени, прежде чем мясо хорошо пропитается томатным и мясным соками. Спланируйте готовку так, чтобы оставить его на ночь, и вам не придется томиться в ожидании долгие часы. На следующий день заготовка будет готова к тому, чтобы стать полноценным шашлыком. Можете жарить мяско на шампурах, на решетке, в духовке или в сковороде))

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
savule
savule 23.02.2013 05:53:20

Ещё один рецепт в копилку. Благодарю! Нямка Есть и такой рецепт.

0
TaciturnPerson
TaciturnPerson 15.05.2013 21:30:07

Очень мягкий и вкусный шашлык получился. Легкий в приготовлении.

иринаVic
иринаVic 16.05.2013 20:59:16




ВкуснятинаВкуснятинаприятного аппетита!

Людмила
Людмила 25.06.2013 18:29:44

Никогда не слышала, что мясо для шашлыка можно мариновать в томатном соусе. Как раз искала рецепт, чтобы не использовать уксус, лимонный сок, гранатовый сок. А вот томатный сок мне кажется самым "безобидным"!
Обязательно попробую! Уже начался сезон моих обожаемых помидоров, можно будет использовать свеженький сок.
Благодарю за рецепт!

Шура
Шура 25.06.2013 18:53:16

Своеобразный способ,но ведь надо попробовать разные методы маринования!Необязательно много мяса мариновать, в первый же выходной сделаю им Восторгенно так!

Ира
Ира 20.07.2016 11:14:46

иринаVic, TaciturnPerson, спасибо за идею мариновать в томатном соке мясо, обязательно возьму на заметку!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Зайка260188
Зайка260188 13.07.2017 07:36:52

Этот рецепт мне понравился. Люблю томаты в любом их исполнении.

0

Советы к рецепту

Как правильно использовать барбекю?Как правильно использовать барбекю?

По окончании готовки барбекю необходимо закрыть вместе с вентиляционными отверстиями. Внутри все угольки должны прогореть до конца. А сам пепел должен остывать на протяжении не менее двух суток. Зате…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как жарить бифштекс на сковородеКак жарить бифштекс на сковороде

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Почему блюдо часто пригорает?Почему блюдо часто пригорает?

Тайна часто пригорающих во время приготовления блюд может быть очень простой: царапины на сковороде. Чем больше на сковороде царапин, тем чаще будут в ней пригорать блюда. Поэтому такую посуду нуж…

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Сок томатный - 21 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свинина, Томатный сок, Лук репчатый, Соль, Перец черный молотый