На главную

На сайте 25 231 рецептов
у 126 023 пользователей

Каталог рецептов

Молодые кабачки запеченные в духовке

Ароматное овощное блюдо для всей семьи. Угощайся! Подойдет вегетарианцам) Вместо моцареллы можно взять сулугуни. А обычные бобы/фасоль заменить консервированными.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Кабачки

3

Помидоры

3

Бобы

150

Перец чили

0.5

Чеснок

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
42 ккал
Белков:3 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 30 / 10 / 60
Н83 / С0 / В17

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: ninaola

Комментариев: 0

способ приготовления

Замачиваем на ночь бобы или фасоль в холодной воде. Потом отвариваем их в подсоленной чистой воде до полной готовности. Если фасоль консервированная - отмачивать ее не надо.

Мелко нарезать кабачки, помидоры, лук и перец. Чеснок раздавить через пресс.

Тушить все овощи вместе, пока из них лишняя жидкость не уйдет, а кабачки не размягчатся. В это время добавить специи, соль и перец по вкусу.

В форму для запекания выложить овощи со сковородки, добавить бобы и нарезанный кубиками сыр, перемешать. Посыпать специями и поставить в духовку на 30 минут.

Блюдо очень вкусное, хотя и простое довольно) Лучше всего брать консервированные бобы, с ними даже вкуснее получается. Но и обычные тоже ничего)

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 12.08.2016 12:25:34

ninaola, нравится мне твоё фасолевое рагу, с кабачками, да с сыром! Сытный и вкусный обед! Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0

Советы к рецепту

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Как приготовить вкусное рагуКак приготовить вкусное рагу

Чтобы приготовленное тобой овощное рагу было сытным и вкусным, следуй нескольким полезным советам.Во-первых, важен правильный подбор ингредиентов. То есть чтобы в рагу была не только капуст…

Как выбрать капусту для голубцовКак выбрать капусту для голубцов

Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Перец чили - 40 ккал/100г
  • Моцарелла - 280 ккал/100г
  • Бобы - 33 ккал/100г
  • Бобы зеленые - 33 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кабачки, Лук репчатый, Болгарский перец, Помидоры , Бобы, Перец чили, Чеснок, Моцарелла