Навага жареная на сковороде

Быстрый способ приготовить вкусную рыбку! Довольно хорошо сочетается с картофельным пюре и с овощами.
ninaolaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 68% 15 г
Жиры 23% 5 г
Углеводы 9% 2 г
115 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Способ приготовления

Время приготовления: 20 мин

Как сделать навагу жареную на сковороде?

Лучше купить уже обработанную навагу, чтобы ее не пришлось чистить.

Хорошенько промойте рыбу под проточной водой. Отрежьте плавники и хвостовую часть, порежьте на куски. Посолите и приправьте рыбные кусочки специями для рыбы, а затем обваляйте их сначала во взбитых яйцах, а затем в муке.

Жарьте навагу 15 минут на растительном масле, в хорошо разогретой сковороде.

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

С таким простым рецептом навага жареная на сковороде получилась сочной и очень вкусной. Всё быстро и просто, огромное спасибо!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Желтки яичные - 352 ккал/100г
  • Навага - 73 ккал/100г
Калорийность продуктов: Навага, Пшеничная мука, Яичные желтки, Специи сухие, Соль, Растительное масло