Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для приготовления чая подготовьте все необходимое. Облепиху можно использовать как свежую, так и замороженную. Воду доведите отдельно до кипения. Листики свежей мяты ополосните водой. Заварку чая можно использовать черную, зеленую, белую или с незначительными добавками, чтобы они не перебивали облепиховый аромат готового чая. Я использую черный чай.
Шаг 2:
Посуду для заваривания чая тщательно помойте и ополосните горячей водой, чтобы она согрелась. Я буду заваривать чай во френч-прессе. Насыпьте немного заварки черного чая во френч-пресс и добавьте мяту. Кстати, мяту можно использовать свежую, сушеную или замороженную.
Шаг 3:
Залейте содержимое кипятком, накройте крышкой и оставьте постоять на 3-5 минут. За это время чай заварится, аромат мяты перейдет в чай. Да и сам напиток немного остынет.
Шаг 4:
Залейте ягоды облепихи кипятком и дайте постоять в течение минуты. Зачем заливать кипятком? Если ягоды заморожены, то они оттают и быстро согреются. Для свежих ягод этот процесс тоже пойдет на пользу. Кроме того, что ягоды согреются, они и промоются.
Шаг 5:
С ягод слейте воду, а сами ягоды разомните вилкой или ложкой, чтобы они пустили сок. Чтобы при этом не летели брызги ягод, накиньте на чашу и руку с ложкой небольшое полотенце.
Шаг 6:
Размятые ягоды вместе с соком отправьте во френч-пресс к чаю. Все перемешайте и закройте крышкой. Дайте чаю постоять еще минут 5-10. Затем поршень френч- пресса опустите на дно, тем самым отделив все добавки от напитка и разливайте чай в подготовленные чашки. Если заваривать чай в чайнике, то процедите чай через ситечко.
Шаг 7:
В готовый чай добавьте по своему вкусу сахар или мед. Приятного чаепития!
В горячем виде такой чай - отличный согревающий напиток в осенне-зимний период. А в летнюю жару можно приготовить такой чай в холодном виде, дополнив кубиками льда. Это будет прекрасное освежающее средство.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
РЕЦЕПТ-ПОБЕДИТЕЛЬ (3 место) конкурса Лучший рецепт недели 27 апреля - 3 мая
Мнения членов жюри:
Отзыв 1: Очень "теплая" по стилю и настроению фотография. И хотя над чашкой не видно завитков от поднимающегося ароматного пара, он прямо ощущается при взгляде на эту фотографию. Красивая салфетка с надписями завершает образ.
Отзыв 2: Очень хорошо сфотографировано стекло. Прекрасное освещение, продуманная композиция и оформление, - такой чай хочется приготовить.
Актуальный рецепт. Спасибо! Облепиховый чай можно заварить с медом и без добавления черного чая.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЧАЙ ИЗ ЗАМОРОЖЕННОЙ ОБЛЕПИХИ? Вкусный и полезный облепиховый чай с медом
Приготовила облепиховый чай по этому рецепту и он получился просто чудесный! Чай взяла черный с липовым цветом, аромат у него тонкий и в готовом чае практически не чувствовался. Самое веселое было когда разминала ягодки облепихи. Использовала для этого вилку. Хорошо, что в рецепте было предупреждение, что ягоды лопаются и брызгаются в разные стороны)
В готовый напиток для вкуса добавила чайную ложку мёда. Получилось очень вкусно, согревающе и витаминно!
Спасибо за рецепт!
Мне нравится готовить разнообразные ягодные и травяные чаи. В этот раз я решила приготовить облепиховый чай по рецепту автора Юлии. Для данного рецепта я использовала крупные замороженные ягоды облепихи, черный чай без добавок и сушеную измельченную мяту, сахар заменила на мёд. В ситечко заварочного чайника насыпала ложку черного чая и немного сушеной мяты, залила кипятком и оставила настаиваться. Тем временем подготовила облепиху, промыла теплой водой и измельчила ягоды в пюре пестиком. Измельченную облепиху выложила в сито заварочного чайника, туда же добавила пару ложек меда для сладости.
Облепиховый чай получился очень ароматным, вкусным и приятным на вкус. Облепиховая кислинка, мятная свежесть и медовая нотка сладости идеально сочетаются между собой, дополняя вкус настоящего черного чая. Спасибо автору за рецепт вкусного витаминного чая!
Юля, Спасибо за рецепт, а мы просто в черный чай добавляли облепиху или ягодками с сиропом, или протертую, очень это вкусно и полезно. Спасибо за напоминание и рецепт. Сделаю с мятой и добавлю мед, будет еще вкуснее. Только за облепихой надо съездить в магазин.
И вкусно, и полезно! Готовьте на здоровье!
Очень вкусно, из облепихи делала только морс, а чай вкусней даже! Спасибо!
Особенно зимой хорошо согревает! 
А мы и сейчас витаминизируемся!)) Лишним не будет!
Полностью согласна! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Мята свежая - 49 ккал / 100 г
- Мята сушеная - 285 ккал / 100 г
- Мята - 49 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Облепиха - 52 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Черный чай - 0 ккал / 100 г