На главную

На сайте 27 898 рецептов
у 155 106 пользователей

Каталог рецептов

Цветная капуста в пароварке

Легкое свежее вкусное блюдо для всех, кто следит за своей фигурой. Иногда хочется чего-то свежего, легкого, низкокалорийного, но при этом вкусного. Блюда на пару в этом случае подходят просто идеально! Они сохраняют свежий вкус овощей и при этом всю их пользу. Казалось бы - "Чего проще? Положил в пароварку - и все!". Но я поделюсь некоторыми секретами, с которыми это блюдо заиграет по-новому и получится не только полезно, но и очень вкусно!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Лимонный сок

2

Поваренная соль

1

Для соуса:

Сметана

3

Укроп

10

Чеснок

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
42 ккал
Белков:2 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 22 / 22 / 56
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: nasstin

Просмотров: 5448

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Вот и все необходимые ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Цветную капусту моем, удаляем внешние листья

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В кипятке растворяем столовую ложку соли

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Погружаем капусту соленый кипяток так, чтобы он полностью ее покрыл. Этот этап поможет избавиться от нежелательных жителей, которых может быть не видно простым глазом, и уберет горечь, которая может присутствовать в готовом блюде

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Через 2-3 минуты капусту вынимаем из кипятка

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Разбираем на соцветия и укладываем в чашу для приготовления на пару

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Устанавливаем подставку в пароварку. У меня в качестве пароварки выступает моя мультиварка, которая ее полностью заменяет. Вы же используйте тот метод приготовления на пару, привычный вам

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Нам потребуется 25 минут в режиме "На пару" или 25 минут на плите в пароварке - выбирать, конечно, вам

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Пока капуста готовится, приготовим быстрый и вкусный соус, который дополнит вкус готового блюда! Вот все необходимые ингредиенты

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    В сметану выдавливаем чеснок

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Укроп мелко рубим

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Добавляем его в сметану с чесноком

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Перемешиваем - и вуаля, наш соус готов!

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Через 25 минут готова и наша капуста!

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Взбрызгиваем капусту на пару лимонным соком, это придаст ей нотку пикантности

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Кушаем в теплом или холодном виде с соусом

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Angel
Angel

Классное блюдо, Настен)) Супер Быстро, просто, вкусно, а главное, так ДИЕТИЧНО))) Едим в удовольствие Забираю в кк, чтоб было "под рукой" так сказать) Пасиб)) Букетик

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
nasstin
nasstin

Спасибо, Олечка! Иногда такие блюда очень кстати, а для диетического питания вообще песня)

Счастливо влюбленная женщина сжигает суфле, несчастливо - забывает включить духовку
Ира
Ира

nasstin, очень вкусная и красивая еда! Мне всегда нравилась причёска у этой капусты. Интересно, а листья такой капусты можно куда-то использовать? Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
nasstin
nasstin

Смех Смеюсь над прической капусты! Подмигивание На счет листьев не знаю, уж очень они горькие

Счастливо влюбленная женщина сжигает суфле, несчастливо - забывает включить духовку
Татьяна
Татьяна

Настенька,прочитала название и долго смеялась.....смеялась конечно над СОБОЙ : ведь на пару я готовлю и картошку и свеклу и морковку иногда даже репу ,а вот цветную капусту ...это как то в голову не приходило .И это при том ,что я ее люблю.СПАСИБО за подсказку.

Наталья
Наталья

Все простое-гениально,все гениальное-просто! Спасибо за подсказку-готовлю в пароварке,но вот до цветной капустки как то руки не доходили Улыбка Зато теперь уж точно буду готовить,тем более,что К Новому Году надо себя под вечернее платье подогнать Смех Смех Смех

Я не волшебник,я только учусь....

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Как выбрать капусту для голубцовКак выбрать капусту для голубцов

Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Цветная капуста - 28 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Цветная капуста, Лимонный сок, Поваренная соль, Сметана, Укроп, Чеснок