Гороховое пюре в мультиварке

Aziza:
Какая красивая пюрешка у Вас получилась, одно загляденье В мультиварке я гороховое пюре еще ни разу не готовила, надо будет испытатьАзиза, спасибо за теплые слова) Рада что понравился рецепт) Пюрешка получается очень нежная. Только если есть опасения что пюре "может убежать", то готовьте с открытой крышкой ну или как можно чаще заглядывайте)

Ира:
Angel, какая вкуснятина! Такое пюре гладкое получилось, неужели это от приготовления в мультиварке? Замечательный совет про стенки кастрюли и сливочное масло! Интересно, а можно так делать при кипячении молока? ну чтоб не "убежало"Спасибо большое за рецепт и советы!Спасибо, Ирочка) Рада что рецепт приглянулся) Что касательно молока, то я его делаю 1:1 с водой, тогда точно не убежит) А стеночки мультиварки всегда смазываю маслом для подстраховки)

DZHEK:
Извените,конечно вопрос был к Angel...Добрый день) Я перемешиваю горох всего один раз, когда готовка почти завершена. Можете в процессе 2-3 раза подмешать. В этом нет ничего страшного)) Приятной готовки)

DZHEK написал(а):
Извените,конечно вопрос был к Angel..."Извените"? - Вы меня убили

МарияАносова:
А горох не надо замачивать?Вы знаете, я никогда не замачиваю горох) Он всегда отлично разваривается)

Лиса:
Не поленилась зарегистрироваться на этом сайте, специально, что бы написать этот отзыв, специально, что бы он помог всем кто вдруг захочет воспользоваться этим рецептом... С такими пропорциями гороха и воды - это не пюре, это СУП!!! И об этом надо писать в рецепте! Только продукты перевела и выкинуть жалко и гарниром это никак не назовешь. Делала как-то пюре по другим рецептам, все прекрасно получалось, к сожалению давно не готовила и потеряла сайты, где смотрела рецепты.
Афтор переименуйте свой рецепт в "Гороховый суп-пюре" и не вводите в заблуждение людейПюре гороховое тоже варю 1:3 и всегда получается именно пюре.. Поначалу пюре всегда достаточно жидкое, но по мере остывания загустеет до привычного состояния гарнира.А уж если кажется все равно жидким,так это дело поправимо,достаточно поварить еще немного с открытой крышкой и жидкость выкипит.Ну не выкидывать же такую вкуснотищу

Я тоже так варю, а пока варится жидкость вся выпаривается - как раз пюре и получается! Очень люблю всё гороховое, особенно если идти никуда не надо и выходные!

Лиса:
Не поленилась зарегистрироваться на этом сайте, специально, что бы написать этот отзыв, специально, что бы он помог всем кто вдруг захочет воспользоваться этим рецептом... С такими пропорциями гороха и воды - это не пюре, это СУП!!! И об этом надо писать в рецепте! Только продукты перевела и выкинуть жалко и гарниром это никак не назовешь. Делала как-то пюре по другим рецептам, все прекрасно получалось, к сожалению давно не готовила и потеряла сайты, где смотрела рецепты.
Афтор переименуйте свой рецепт в "Гороховый суп-пюре" и не вводите в заблуждение людейСпасибо большое за комментарии) Но суп-пюре содержит ещё ингредиенты, кроме крупы и воды. Так что это все таки кашка. По мере остывания Гороховое пюре густеет, поэтому это прекрасный гарнир получается)) Попробуйте в следующий раз налить меньше водички или дольше поварить)) Готовьте на здоровье)))

Impalaguns, привет! Все мультиварки работают по-разному, у всех разные режимы. Поэтому давать рекомендации, на каком режиме готовить очень сложно. Тот режим, который подошел Вам, может не подойти другим хозяйкам. Думаю, что все, кто пользуется кухонными помощниками, со временем выбирают оптимальные для себя режимы приготовления блюд. Удачи!