На главную

На сайте 23 299 рецептов
у 113 582 пользователей

Каталог рецептов

Гороховое пюре в мультиварке

Сытное и вкусное гороховое пюре! Пальчики оближешь! Мы привыкли что пюре бывает только картофельное) А вот сегодня мы приготовим гороховое пюре. Варить его будем в мультиварке - затрат и усилий минимум, а вкус блюда потрясающий! Приступим?)

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Горох

500

Вода

1500

Сливочное масло

50

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
91 ккал
Белков:5 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:12 гр
Б/Ж/У: 25 / 15 / 60
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: Angel

Просмотров: 12813

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим продукты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Горох нужно очень хорошо промыть в большом количестве воды.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Выложить промытый горох в чашу мультиварки.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Заливаем горох водой. Горох я готовлю 1:3. Затем берем кусочек сливочного масла и промазываем чашу мультиварки изнутри на 2 см выше уровня воды. Этот метод не позволит убежать воде)) Ставим чашу в мультиварку, закрываем крышку и выставляем режим "тушение" на 2 часа. Если опасаетесь что горох "убежит", готовьте при открытой чаше мультиварки. Если будет надобность в воде, добавляйте по-немногу.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    За 10 минут до готовности горохового пюре посолите, поперчите его и добавьте сливочное масло.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Хорошо перемешиваем. Когда закончится время программы оставьте пюре еще в чаше мультиварки хоть на 10 минут и не открывайте крышку, пусть блюдо настоится)

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Вот такое гладкое и нежное гороховое пюре у нас получилось)

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Подавайте пюре как гарнир к мясным блюдам или самостоятельно. Очень вкусно с солеными крекерами)

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Aziza
Aziza 02.11.2016 08:03:49

Какая красивая пюрешка у Вас получилась, одно загляденье Супер-пупер! В мультиварке я гороховое пюре еще ни разу не готовила, надо будет испытать Улыбка

Angel
Angel 02.11.2016 08:25:04

Aziza:
Какая красивая пюрешка у Вас получилась, одно загляденье В мультиварке я гороховое пюре еще ни разу не готовила, надо будет испытать Азиза, спасибо за теплые слова) Книксен Рада что понравился рецепт) Стесняюсь Пюрешка получается очень нежная. Нямка Только если есть опасения что пюре "может убежать", то готовьте с открытой крышкой ну или как можно чаще заглядывайте) Блинчики

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
Ниана
Ниана 02.11.2016 16:07:43

Ого! Давно такого не пробовала! Всегда приходилось по такому рецепту делать:

0
Ира
Ира 02.11.2016 20:42:55

Angel, какая вкуснятина! НямкаТакое пюре гладкое получилось, неужели это от приготовления в мультиварке? МечтыЗамечательный совет про стенки кастрюли и сливочное масло! АплодисментыИнтересно, а можно так делать при кипячении молока? ну чтоб не "убежало"Спасибо большое за рецепт и советы!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Angel
Angel 03.11.2016 08:40:36

Ира:
Angel, какая вкуснятина! Такое пюре гладкое получилось, неужели это от приготовления в мультиварке? Замечательный совет про стенки кастрюли и сливочное масло! Интересно, а можно так делать при кипячении молока? ну чтоб не "убежало"Спасибо большое за рецепт и советы!
Спасибо, Ирочка) Букетик Рада что рецепт приглянулся) Стесняюсь Что касательно молока, то я его делаю 1:1 с водой, тогда точно не убежит) Улыбка А стеночки мультиварки всегда смазываю маслом для подстраховки)

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
DZHEK
DZHEK 16.02.2017 09:02:21

Азиза.здравствуйте,а в течении 2 ч. в режиме тушения помешивать не обязательно?

0
DZHEK
DZHEK 16.02.2017 09:05:09

Извените,конечно вопрос был к Angel...

0
Angel
Angel 16.02.2017 09:12:19

DZHEK:
Извените,конечно вопрос был к Angel... Добрый день) Я перемешиваю горох всего один раз, когда готовка почти завершена. Можете в процессе 2-3 раза подмешать. В этом нет ничего страшного)) Приятной готовки)

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
0
МарияАносова
МарияАносова 26.03.2018 22:46:21

А горох не надо замачивать?

0
Angel
Angel 26.03.2018 23:31:46

МарияАносова:
А горох не надо замачивать? Вы знаете, я никогда не замачиваю горох) Он всегда отлично разваривается)

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
Новый кулинар
Новый кулинар 22.06.2018 12:41:02

какой интересный рецепт, буду пробовать. у меня мультиварка Редмонд, любые блюда с легкостью с помощью мультиповара и мастершефа лайт адаптирую под нее

Angel
Angel 22.06.2018 13:01:02

Спасибо за интерес к рецепту)) Конечно же пробуйте готовить и отличных вам результатов! Супер-пупер!

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
0
Лиса
Лиса 16.11.2018 10:57:52

Не поленилась зарегистрироваться на этом сайте, специально, что бы написать этот отзыв, специально, что бы он помог всем кто вдруг захочет воспользоваться этим рецептом... С такими пропорциями гороха и воды - это не пюре, это СУП!!! И об этом надо писать в рецепте! Только продукты перевела и выкинуть жалко и гарниром это никак не назовешь. Делала как-то пюре по другим рецептам, все прекрасно получалось, к сожалению давно не готовила и потеряла сайты, где смотрела рецепты.
Афтор переименуйте свой рецепт в "Гороховый суп-пюре" и не вводите в заблуждение людей

0
Серебро
Серебро 16.11.2018 21:12:08

Лиса:
Не поленилась зарегистрироваться на этом сайте, специально, что бы написать этот отзыв, специально, что бы он помог всем кто вдруг захочет воспользоваться этим рецептом... С такими пропорциями гороха и воды - это не пюре, это СУП!!! И об этом надо писать в рецепте! Только продукты перевела и выкинуть жалко и гарниром это никак не назовешь. Делала как-то пюре по другим рецептам, все прекрасно получалось, к сожалению давно не готовила и потеряла сайты, где смотрела рецепты.
Афтор переименуйте свой рецепт в "Гороховый суп-пюре" и не вводите в заблуждение людей
Пюре гороховое тоже варю 1:3 и всегда получается именно пюре.. Поначалу пюре всегда достаточно жидкое, но по мере остывания загустеет до привычного состояния гарнира.А уж если кажется все равно жидким,так это дело поправимо,достаточно поварить еще немного с открытой крышкой и жидкость выкипит.Ну не выкидывать же такую вкуснотищу Улыбка

Если хочешь увидеть радугу,наберись терпения переждать дождь
Ира
Ира 17.11.2018 08:03:59

Я тоже так варю, а пока варится жидкость вся выпаривается - как раз пюре и получается! Нямка Очень люблю всё гороховое, особенно если идти никуда не надо и выходные! Супер

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Angel
Angel 17.11.2018 10:46:05

Лиса:
Не поленилась зарегистрироваться на этом сайте, специально, что бы написать этот отзыв, специально, что бы он помог всем кто вдруг захочет воспользоваться этим рецептом... С такими пропорциями гороха и воды - это не пюре, это СУП!!! И об этом надо писать в рецепте! Только продукты перевела и выкинуть жалко и гарниром это никак не назовешь. Делала как-то пюре по другим рецептам, все прекрасно получалось, к сожалению давно не готовила и потеряла сайты, где смотрела рецепты.
Афтор переименуйте свой рецепт в "Гороховый суп-пюре" и не вводите в заблуждение людей
Спасибо большое за комментарии) Но суп-пюре содержит ещё ингредиенты, кроме крупы и воды. Так что это все таки кашка. По мере остывания Гороховое пюре густеет, поэтому это прекрасный гарнир получается)) Попробуйте в следующий раз налить меньше водички или дольше поварить)) Готовьте на здоровье)))

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
0

Советы к рецепту

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы блюдо в горшочках было сочнее...Чтобы блюдо в горшочках было сочнее...

Если вы собрались готовить жаркое в глиняных горшочках, сделайте так. Заполните горшочки водой до самых краев и оставьте их в таком виде на час. После воду слейте и готовьте, как обычно. Считается, ч…

Что нужно знать о рисовой каше
Смотри видеоСмотри видео

О пользе риса, том, какой рис лучше всего годится для каши и один из вкуснейших рецептов каши на завтрак. Смотрите видео и готовьте вместе со мной!) Ингредиенты: рис 100гр Вода 200мл Сухофрукты (гор…

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Чтобы котлеты получились сочнымиЧтобы котлеты получились сочными

В котлетную массу не рекомендуется добавлять яичный белок, так как при обжаривании он быстро свертывается, мясо сжимается, выделяет большое количество сока, и котлеты получаются сухими.

Приготовлении рассыпчатой гречневой кашиПриготовлении рассыпчатой гречневой каши

Делюсь с вами своим секретом приготовления гречневой каши: - беру гречневую крупу в соотношении с водой 1 к 2 - довожу до кипения - кипит буквально пару минут - снимаю с огня не открывая крышки укуты…

Чтобы мясо получилось сочнымЧтобы мясо получилось сочным

Сырое мясо не следует солить до приготовления, так как это вызывает преждевременное выделение мясного сока, ухудшает вкусовые качества и снижает питательность мяса.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Горох - 298 ккал/100г
  • Дробленый горох вареный - 115 ккал/100г
  • Дробленый горох сырой без семенного покрытия - 348 ккал/100г
  • Коровий горох сушеный вареный - 76 ккал/100г
  • Коровий горох сушеный невареный - 343 ккал/100г
  • Сушеный горошек - 322 ккал/100г
  • Сушеный зеленый горошек невареный цельный - 340 ккал/100г
  • Турецкий горошек сушеный невареный - 360 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
Калорийность продуктов: Горох, Вода, Сливочное масло, Соль, Перец