Главная
Лучшие рецепты
Соусы
Майонез на молоке с перепелиными яйцами

Майонез на молоке с перепелиными яйцами

Приготовь дома любимый соус! Вкуснее и полезнее магазинного! Майонез по этому рецепту можно готовить и без яиц, но я добавляю перепелиные яички - я считаю, что так получается вкуснее и более майонезно)) Соус нисколько не хуже магазинного на вкус и по консистенции, а уж о вреде покупного варианта можно и не говорить.

Олюша

Автор рецепта

+82

845 445

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Молоко (2,6 % жирности)

Перепелиные яйца

Растительное масло

150

Лимонный сок

Горчица

0.5

Сахар

0.5

Соль

0.5

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 5% 3 г

Жиры 91% 52 г

Углеводы 4% 2 г

475 ккал

ГИ: 67 / 0 / 33

Способ приготовления

Время приготовления: 15 мин

1. Молоко должно быть комнатной температуры. Вылейте его в чашу блендера.

2. Добавьте к молоку растительное масло. Взбейте до однородности.

3. В отдельную емкость положите яйца, сахар, соль, горчицу. Влейте лимонный сок. Все это также нужно взбить, недолго - буквально в течение минуты.

4. В яичную смесь вливайте понемногу смесь молока и масла, продолжая взбивать. Масса должна стать довольно густой.

Майонез на молоке и яйцах домашний готов. Приятного аппетита!

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Кубик Рубик

09.11.2016 00:02:14

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Вау! Замечательный рецепт! Стоит попробовать! А то у меня только в такой вариации:

Домашний майонез БЕЗ ЯИЦ за 2 минуты

Цитировать Ответить

Ира

09.11.2016 20:41:48

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Олюша, а вот на молоке я майонез ещё не готовила, да ещё с перепелиными яйцами, непременно надо попробовать, вкусный и полезный соус должно быть получается! Спасибо большое за рецепт!