На главную

На сайте 25 237 рецептов
у 126 136 пользователей

Каталог рецептов

Лосось в духовке в фольге запеченный

Запеченный в фольге лосось - очень простое из самых изысканных блюд! Лосось в фольге вкусен как горячий, так и холодный.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Форель

500

Соль

10

Лимонный сок

50

Тимьян, чабрец

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
89 ккал
Белков:17 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:0 гр
Б/Ж/У: 89 / 11 / 0
Н0 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: naniki

Комментариев: 0

способ приготовления

Рыба получается тем вкуснее и натуральнее, чем меньше в нее добавлять разных вкусов.
Поэтому возьмем минимум: лимон, тимьян и молотый черный перец.
Для приготовления в фольге можно взять целую рыбу - если вы готовите на большую компанию, или отрезать часть, но вкуснее будет рыба, запеченная целым куском.
У меня была большая форель - 2 кг, поэтому я отрезала голову и хвост на уху, середину на посол, а нижнюю часть запекла.
1. Рыбу почистить и разделать.
2. Кусок для запекания положить на фольгу на противень для запекания.
3. Присолить, поперчить и залить лимонным соком, уложить внутрь и снаружи веточки тимьяна, можно дать немного помариноваться.
4. Поставить противень в нагретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
5. Лосося в фольге вынуть, немного подержать и осторожно развернуть фольгу. Подавать можно прямо в фольге, если вы вдвоем, или разложить на тарелки с гарниром и свежими/консервированными овощами. Поливать соком лимона. Приятного!

С какими напитками можно употреблять:

белое сухое вино подойдет отлично

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 12.12.2016 20:17:21

natalka, отличная рыбка получается - ароматная и вкусная, к тому же очень полезная в запечённом виде в фольге. Просто приготовить. Спасибо тебе за рецепт большое!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Надежда
Надежда 16.12.2016 17:09:32

Вау! Замечательный рецепт! Стоит попробовать! А то у меня только в такой вариации:

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как сделать хрустящий кляр для рыбыКак сделать хрустящий кляр для рыбы

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Чтобы блюдо в горшочках было сочнее...Чтобы блюдо в горшочках было сочнее...

Если вы собрались готовить жаркое в глиняных горшочках, сделайте так. Заполните горшочки водой до самых краев и оставьте их в таком виде на час. После воду слейте и готовьте, как обычно. Считается, ч…

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Тимьян - 101 ккал/100г
  • Тимьян сушеный - 276 ккал/100г
  • Чабрец - 276 ккал/100г
  • Форель - 97 ккал/100г
  • Форель копчёная - 132 ккал/100г
  • Форель отварная - 89 ккал/100г
  • Форель слабосолёная - 186 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
Калорийность продуктов: Форель, Соль, Лимонный сок, Тимьян, чабрец, Перец черный молотый