На главную

На сайте 23 314 рецептов
у 113 851 пользователей

Каталог рецептов

Кета запеченная в духовке в фольге

Красная рыба экономно, быстро и вкусно - это реальная мечта! Готовь! Кета - незаслуженно забытая рыба на прилавках и в холодильниках. Стоит она недорого, но по вкусу и пользе не уступает остальным подругам из ряда красных рыб. Особенно если готовить ее с любовью и правильным набором специй. Рецепт в руку.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Кета

600

Соль

по вкусу

Укроп

1

Соевый соус

5

Лимоны

0.5

Сливочное масло

100

Петрушка

10

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
186 ккал
Белков:16 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 43 / 35 / 22
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Foster

Просмотров: 13258

способ приготовления

1. Вымойте и чуть просушите стейки.
2. Выложите рыбу в миску и добавьте перец, соль, сок лимона, соевый соус и сушеный укроп. Хорошо перемешайте. Оставьте на полчаса.
3. Расстелите в форме для запекания фольгу. Включите духовку разогреться до 180 градусов.
4. Выложите на фольгу рыбу. На рыбу выложите кусочки сливочного масла. Заверните в фольгу.
5. Запекайте 25 минут при 180 градусах. Подавайте с листочками петрушки и лимоном.
Приятного!

С какими напитками можно употреблять:

белое вино

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 17.12.2016 17:33:33

Foster, аппетитная рыбка получилась, шикарное угощение на праздничный стол! Вкуснятина Но не знаю, если по цене дешевле, то можно и подсесть на неё и в будний день. Супер Ведь полезная и вкусная рыбина! Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Foster
Foster 19.12.2016 03:11:29

Ира, согласна! Часто готовлю ее на ужины - и быстро, и полезно. Цветочек

Skazka
Skazka 17.12.2016 20:11:31

Foster! Как всегда прекрасный рецепт!

Ничто так не разделяет людей, как вкус, и не объединяет, как аппетит
Foster
Foster 19.12.2016 03:10:49

Спасибо, Сказка! И на здоровье! Цветочек

Татьяна
Татьяна 17.12.2016 23:24:04

Foster спасибо за рецепт...."КЕТА" ...горбушу - знаю, форель - знаю,ну то есть готовила, а вот кету ни разу....так,что с удовольствием забираю в свою К/К...СПАСИБО!!!

Foster
Foster 19.12.2016 03:10:17

Спасибо, Татьяна! И кот шикарный, кету поймал и рад, думает, что бы из нее приготовить, наверное Подмигивание

Марина Конфетка
Марина Конфетка 19.12.2016 07:56:57

Должно быть очень вкусно и совсем несложно! Забираю в книгу. Буду пробовать. Книксен Спасибо Восторг

Вкусно поесть - одно из удовольствий в жизни. Зачем же себе в этом отказывать?
Foster
Foster 19.12.2016 08:18:07

Марина, подтверждаю - и вкусно, и несложно. Подмигивание Цветочек

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Как сделать хрустящий кляр для рыбыКак сделать хрустящий кляр для рыбы

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы котлеты получились сочнымиЧтобы котлеты получились сочными

В котлетную массу не рекомендуется добавлять яичный белок, так как при обжаривании он быстро свертывается, мясо сжимается, выделяет большое количество сока, и котлеты получаются сухими.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Кета свежая - 138 ккал/100г
  • Кета соленая - 184 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кета, Соль, Перец черный молотый, Укроп, Соевый соус, Лимоны, Сливочное масло, Петрушка