Лук сушёный обжаренный

Чтобы блюда в походах были ароматными, возьми заготовку из лука! Этот лук уже не только почищен и порезан, но и поджарен, а, значит, в первых и вторых блюдах будет намного более ароматен обычного сушеного лука. Попробуйте приготовить такую овощную заготовку - ее идеально брать с собой в дальние походы, выезды на природу, когда нет возможности нести на себе большое количество продуктов.

Алия

Автор рецепта

131 700

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 12% 7 г

Жиры 30% 18 г

Углеводы 58% 35 г

320 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Общее время приготовления: 3 ч 45 мин

Не выключать экран

1. Сушеный лук пересыпьте в миску.
2. Полейте маслом и лимонным соком, перемешайте, дайте ему постоять 30 минут.
3. Обжарьте на разогретой сковороде до румяности, смазывать ее маслом дополнительно не нужно.
4. Обжаренный лук откиньте на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
5. Лук снова высушите в сушилке, на минимальной температуре я сушу его 2-3 часа.

Теперь лук готов к хранению. Когда будете добавлять его при готовке, нужно, чтобы он варился (тушился) в течение 15 минут.

Вкусных блюд!