Лук сушёный обжаренный

Чтобы блюда в походах были ароматными, возьми заготовку из лука! Этот лук уже не только почищен и порезан, но и поджарен, а, значит, в первых и вторых блюдах будет намного более ароматен обычного сушеного лука. Попробуйте приготовить такую овощную заготовку - ее идеально брать с собой в дальние походы, выезды на природу, когда нет возможности нести на себе большое количество продуктов.
АлияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 12% 7 г
Жиры 30% 18 г
Углеводы 58% 35 г
320 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 3 ч 45 мин

1. Сушеный лук пересыпьте в миску.
2. Полейте маслом и лимонным соком, перемешайте, дайте ему постоять 30 минут.
3. Обжарьте на разогретой сковороде до румяности, смазывать ее маслом дополнительно не нужно.
4. Обжаренный лук откиньте на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
5. Лук снова высушите в сушилке, на минимальной температуре я сушу его 2-3 часа.

Теперь лук готов к хранению. Когда будете добавлять его при готовке, нужно, чтобы он варился (тушился) в течение 15 минут.

Вкусных блюд!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Сушеный лук - 219 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сушеный лук, Растительное масло, Лимонный сок