Свиная корейка без кости в духовке

Нежное, сочное и ароматное мясо! Приготовь для семьи вкусный ужин! Люблю корейку за то, что она быстро готовится и ее можно заранее не мариновать, так она и так обладает ярким и насыщенным вкусом. Обычно я готовлю ее с ароматными травками, обваливая в них мясо перед самым приготовлением. Получается очень вкусно и сочно!
leno4kaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 65% 26 г
Жиры 33% 13 г
Углеводы 3% 1 г
236 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 15 мин

1. Поставьте разогреваться духовку до 200 градусов.
2. Очистите от шелухи и измельчите чеснок.
3. Перемешайте чеснок с нарезанными мелко тимьяном и розмарином.
4. Добавьте соль и перец, перемешайте еще раз.
5. Заранее вымытую и обсушенную бумажными полотенцами корейку натрите ароматной смесью со всех сторон.
6. Выложите мясо в форму для запекания той стороной вниз, где больше жира, готовьте его в течение 30 минут.
7. Переверните корейку, готовьте ее еще 20 минут. Корейка хороша тем, что готовится достаточно быстро.
8. Выключите духовку, выньте форму и дайте мясу отдохнуть 10 минут, после чего можно подавать корейку к столу, нарезав на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Тимьян - 101 ккал/100г
  • Тимьян сушеный - 276 ккал/100г
  • Чабрец - 276 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Корейка сырокопченая - 469 ккал/100г
  • Корейка свиная - 242 ккал/100г
  • Розмарин свежий - 131 ккал/100г
Калорийность продуктов: Корейка свиная, Розмарин свежий, Тимьян, чабрец, Чеснок, Соль, Перец черный молотый