На главную

На сайте 29 539 рецептов
у 209 002 пользователей

Каталог рецептов

Свиная корейка без кости в духовке

Нежное, сочное и ароматное мясо! Приготовь для семьи вкусный ужин! Люблю корейку за то, что она быстро готовится и ее можно заранее не мариновать, так она и так обладает ярким и насыщенным вкусом. Обычно я готовлю ее с ароматными травками, обваливая в них мясо перед самым приготовлением. Получается очень вкусно и сочно!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Розмарин свежий

1

Тимьян, чабрец

2

Чеснок

4

Соль

1.5

Перец черный молотый

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
237 ккал
Белков:26 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 65 / 32 / 3
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Опубликовано: leno4ka

Просмотров: 13 968
Комментариев: 0

способ приготовления

1. Поставьте разогреваться духовку до 200 градусов.
2. Очистите от шелухи и измельчите чеснок.
3. Перемешайте чеснок с нарезанными мелко тимьяном и розмарином.
4. Добавьте соль и перец, перемешайте еще раз.
5. Заранее вымытую и обсушенную бумажными полотенцами корейку натрите ароматной смесью со всех сторон.
6. Выложите мясо в форму для запекания той стороной вниз, где больше жира, готовьте его в течение 30 минут.
7. Переверните корейку, готовьте ее еще 20 минут. Корейка хороша тем, что готовится достаточно быстро.
8. Выключите духовку, выньте форму и дайте мясу отдохнуть 10 минут, после чего можно подавать корейку к столу, нарезав на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как жарить бифштекс на сковородеКак жарить бифштекс на сковороде

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Почему блюдо часто пригорает?Почему блюдо часто пригорает?

Тайна часто пригорающих во время приготовления блюд может быть очень простой: царапины на сковороде. Чем больше на сковороде царапин, тем чаще будут в ней пригорать блюда. Поэтому такую посуду нуж…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Тимьян - 101 ккал/100г
  • Тимьян сушеный - 276 ккал/100г
  • Чабрец - 276 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Корейка свиная - 242 ккал/100г
  • Корейка сырокопченая - 469 ккал/100г
  • Розмарин свежий - 131 ккал/100г
Калорийность продуктов: Корейка свиная, Розмарин свежий, Тимьян, чабрец, Чеснок, Соль, Перец черный молотый