Сорбет из черной смородины
Способ приготовления
1. Сварите сироп. Для этого смешайте воду и сахарную пудру и доведите до кипения, перемешивая. Пусть остывает в течение 15 минут.
2. Ягоды черной смородины переберите и вымойте. Залейте их сиропом и оставьте на 5-7 минут (нужно, чтобы ягоды стали мягкими). Откиньте на сито, протрите через него смородину и добавьте лимонный сок.
3. Вылейте получившееся пюре в неглубокую посуду и заморозьте в морозилке. Я перемешиваю сорбет раз в полчаса. Это нужно для того, чтобы десерт получился без ледышек, был более легким и воздушным.
4. Перед подачей дайте лакомству слегка оттаять.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Вода - 0 ккал/100г
- Лимонный сок - 16 ккал/100г
- Сахарная пудра - 374 ккал/100г
- Смородина черная - 38 ккал/100г
- Смородина черная свежезамороженная - 44 ккал/100г