Эскалоп из индейки

Готовь индейку вкусно! Прекрасный вариант на любой случай. Эскалопы из индейки - это нечто! Мясо сочное, ароматное, гармонично сочетается с соусом из перца. Попробуйте!
♥+♥IrinaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 56% 14 г
Жиры 36% 9 г
Углеводы 8% 2 г
151 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Промываем перцы, выкладываем на решетку и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25 минут. В процессе готовки переворачиваем перчики, чтобы они пропеклись равномерно. Готовые овощи извлекаем из духовки, даем им остыть и очищаем кожу, удаляем семена.

Промываем и нарезаем петрушку, оставив несколько веточек для украшения готового блюда. Подготовленные перцы вместе с петрушкой измельчаем с помощью блендера в пюре, добавив половину оливкового масла, солим.

Нагреваем оставшееся оливковое масло в сковороде, выкладываем кусочки индейки и обжариваем в течение 4-5 минут. Переворачиваем на другую сторону, сбрызгиваем лимонным соком и готовим еще 4-5 минут.

Готовые эскалопы перчим и солим по вкусу и подаем на стол, полив соусом из перца. Украшаем веточкой петрушки.

Наслаждайтесь на здоровье!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Индейка тушка без кожи - 161 ккал/100г
  • Индейка ii категории - 194 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Морская соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Индейка, Болгарский перец, Петрушка, Оливковое масло, Лимонный сок, Морская соль, Перец черный молотый