Способ приготовления
В миске с высоким бортом смешиваем сахар, желатин, фруктовое желе, лимонную кислоту.
Воду вливаем в сотейник, доводим до кипения. Высыпаем сухие ингредиенты в кипяток, перемешиваем с помощью венчика (это важно, так как только он поможет "разобраться" с возможными комочками).
Перемешиваем массу до однородности и варим в течение 3 минут, затем переливаем в любую емкость (у меня обычный контейнер для хранения сыпучих продуктов).
Когда масса остынет до комнатной температуры, емкость можно поставить в холодильник.
Через 2-3 часа достаем мармелад, извлекаем из емкости, нарезаем брусочками, обваливаем в сахарной пудре.
Угощайтесь на здоровье!
Похожие рецепты
Десерты
Диеты рецепты для похудения
Рецепты для детей
Желе рецепты
Десерты без выпечки
Без лактозы
Мармелад домашний
Десерты с желатином
Комментарии к кулинарному рецепту
Когда увидела эту красоту, поняла что срочно хочу ее сделать. И сделала! Вот результат.
Приготовила жевательный мармелад по этому рецепту. Приятная плотная текстура, насыщенный вкус и много белка при низкой энергетической плотности. Вкусный и полезный - шикарный домашний десерт!
Рада, что мармелад вам понравился! Спасибо за отзыв.
А для подсчёта калорийности и БЖУ в готовом блюде у нас есть подробная статья с удобным калькулятором, возможно, вам она покажется интересной.
Желаю приятной и лёгкой готовки!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Желе - 80 ккал / 100 г
- Желатин - 355 ккал / 100 г
- Лимонная кислота - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г