На главную

На сайте 28 582 рецептов
у 171 320 пользователей

Каталог рецептов

Маринад для рыбы на гриле

Чтобы рыба на гриле была особенно вкусной и не развалилась! Рыбу на гриле мы готовим часто и не только в теплое время года. Путем многочисленных экспериментов пришла к тому, что мариновать рыбу для такого способа приготовления лучше без использования какой-либо кислоты. Так она получается плотненькой, целой, не разваливается. В общем, рекомендую!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Мёд

15

Перец чили

5

Чеснок

2

Соль

по вкусу

Оливковое масло

100

Розмарин свежий

5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
738 ккал
Белков:1 гр
Жиров:74 гр
Углеводов:12 гр
Б/Ж/У: 1 / 85 / 14
Н25 / С0 / В75

Время приготовления: 10 мин

Опубликовано: Irena

Просмотров: 8 012
Комментариев: 0

способ приготовления

1. В миску выложите мед. Он обязательно должен быть жидким. Если ваш мед стал излишне густым, его можно немного подогреть (лучше на водяной бане).

2. Насыпьте хлопья чили (можно использовать и порошок или мелко нарезать свежий перчик).

3. Почистите чеснок, выдавите его через пресс к остальным ингредиентам.

4. Насыпьте пару щепоток соли.

5. Все хорошенько перемешайте и залейте оливковым маслом.

6. Важный этап - итоговое перемешивание. Делайте это тщательно, чтобы смесь стала однородной.

7. Положите в маринад крупную веточку розмарина.

Маринад готов! Теперь осталось замариновать рыбу. Держите рыбные кусочки в маринаде не более 30 минут - этого времени вполне будет достаточно.

Такого количества маринада хватит для маринования рыбы весом в 400-500 грамм.

Кулинарных шедевров и приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Удалить из соуса лишнюю соль можно...Удалить из соуса лишнюю соль можно...

Если в пересоленный соус положить кусочки сырого картофеля и подержать их пять минут, излишек соли уйдет.

Чтобы усилить вкус заправки для салата...Чтобы усилить вкус заправки для салата...

В заправки для салата для усиления вкуса можно положить горчицу, сахар или же готовые соусы с острым привкусом.

Как ускорить варку овощей в блюде с томатамиКак ускорить варку овощей в блюде с томатами

Чтоб овощи в блюде с томатами (томатном супе, борще, соусе или подливке) сварились быстрее, томатную пасту или помидоры нужно добавлять в конце. Кислота от томатов удлиняет время приготовления блюда.

Чтобы горячий соус стал красивее...Чтобы горячий соус стал красивее...

Если вы подали к жаркому горячий соус в соуснице, сделайте так. Насадите на вилку кусочек сливочного масла и проведите им по поверхности соуса так, чтобы образовалась масляная пленочка. Соус не покро…

Чтобы не испортить соус со сливочным маслом...Чтобы не испортить соус со сливочным маслом...

Не нагревайте до кипения соус, в который добавлено сливочное масло. Это нарушает его структуру.

Как спасти скисающий майонез.Как спасти скисающий майонез.

Спасти скисающий майонез «от гибели» можно, добавив в него столовую или чайную ложку холодной воды.

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мед - 400 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Розмарин свежий - 131 ккал/100г
  • Перец чили - 40 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мёд, Перец чили, Чеснок, Соль, Оливковое масло, Розмарин свежий