Скумбрия фаршированная гавайской смесью

1) Промываем и потрошим рыбу, удаляем жабры, откладываем просушиться.
2) Соединяем мелко нарезанный чеснок, масло, лимонный сок, соль, перец.
3) Натираем внутренности рыбы половиной смеси.
4) Фаршируем рыбу.
5) Поливаем с верху оставшейся смесью.
6) Заворачиваем рыбу в фольгу и оставляем на полчаса.
7) 170°-180°С запекать ~40 минут.

Как правильно готовить в фольге? Ответ на этот вопрос, а также полезные советы и лайфхаки для приготовления разных блюд, читайте в статье Алюминиевая фольга - помощник на кухне и в быту. 

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).