Салат с фасолью копченой колбасой и сухариками

На каждый день и на праздничный стол, быстро и просто! Салат с фасолью, копченой колбасой и сухариками принадлежит к категории закусок, приготовление которых занимает порядка 10 минут. При этом блюдо получается сытным, питательным и невероятно вкусным.
МарияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 27% 11 г
Жиры 46% 19 г
Углеводы 27% 11 г
262 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать салат с фасолью и копченой колбасой? Подготовьте продукты. Колбасу выбирайте с небольшим количеством жира, типа сервелат. Фасоль можете отварить самостоятельно, но гораздо удобнее и быстрее будет использовать готовую из консервов. Главное, чтобы она была не в томатной заливке. Сухарики берите ржаные, добавки выбирайте на свой вкус.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Маринованные огурцы нарежьте небольшими кубиками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Консервированную фасоль откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Затем промойте ее под проточной водой и обсушите. Я взяла и белую, и красную фасоль.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Копченую колбасу очистите от пленки и нарежьте кубиками.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Сухарики можно взять готовые или сделать самостоятельно. Для этого ржаной хлеб нарежьте небольшими кубиками и подсушите в духовке. По вкусу посыпьте их любимыми специями и солью.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Салатные листья промойте и обсушите. Можно использовать какой-то один вид салата, например Айсберг, или готовую смесь. У меня смесь салатов романо, радиччо и фризе. Они отлично подходят для этого салата.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    В салатник положите копченую колбасу, маринованные огурцы, консервированную фасоль и часть салатных листьев.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Заправьте салат майонезом.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    И хорошо перемешайте.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    На блюдо выложите оставшиеся салатные листья. Сверху положите часть сухариков.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    На сухарики уложите салат. Посыпьте оставшимися сухариками. Сразу подайте салат к столу, чтобы не размокли сухарики. Приятного аппетита!

Сбалансированное трио ингредиентов - колбаса, огурцы, фасоль - прекрасно сочетается с овощами и заправками, что позволяет не ограничиваться одним рецептом, а каждый раз по-новому разнообразить повседневный стол.
Салат с сухариками, фасолью и колбасой под силу даже ребенку. Все приготовление заключается в том, что консервированная фасоль смешивается с кусочками колбасы, сухариками и сопутствующими компонентами, заправляется майонезом. Салат с фасолью и колбасой может менять свой вкус в зависимости от вкуса сухариков. Острые и чесночные – сделают салат пикантнее, со вкусом сметаны или зелени – нежнее и мягче. Я обычно использую сухарики без добавок - максимум с солью.
При желании сделать салат менее калорийным, можно использовать заправку на основе растительного масла или йогурта.

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Нашла для себя вкуснющую закуску! Салат с фасолью копченой колбасой и сухариками готовится быстро, еще быстрее съедается. Универсальная закуска на все случаи жизни, спасибо!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сухари сливочные - 414 ккал/100г
  • Сухари пшеничные - 331 ккал/100г
  • Сухари - 331 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Колбаса полукопченая «краковская» - 466 ккал/100г
  • Колбаса полукопченая «московская» - 406 ккал/100г
  • Маринованные огурцы - 16 ккал/100г
  • Фасоль консервированная - 99 ккал/100г
  • Листья салата - 12 ккал/100г
Калорийность продуктов: Колбаса полукопченая, Фасоль консервированная, Маринованные огурцы, Сухарики, Листья салата, Майонез