Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать салат из фасоли, кукурузы и колбасы? Подготовьте все указанные продукты по списку. Если у вас консервированные кукуруза и фасоль, то салат вы приготовите за считанные минуты. Если же у вас сухая фасоль, то её следует предварительно замочить в холодной воде на сутки или в горячей на 1-2 часа. Далее бобовые отварите на маленьком огне от 30 до 90 минут. Как проверить готова ли фасоль? Для этого выньте одну фасолину из кастрюли и разомните вилкой.
Шаг 2:
С консервированных фасоли и кукурузы слейте сок. Отправьте в глубокую удобную чашу.
Шаг 3:
Колбасу очистите от оболочки и нарежьте тонкими брусочками. Так же допустимо её измельчить кубиками, сделайте так, как вам более привычно. Колбасу выберите любую копчёную хорошего качества. Добавьте к кукурузе и фасоли.
Шаг 4:
Зелёный молодой лук ополосните и обсушите. Нарежьте не очень крупно и отправьте в салатницу.
Шаг 5:
Добавьте в чашу майонез. Лучше для салата взять майонез домашнего приготовления. Мне так же нравится сочетание всех компонентов в салате с чесноком, поэтому его я использую тоже. Небольшой зубок чеснока пропускаю через пресс и смешиваю с майонезом. Поперчите и посолите по вкусу.
Шаг 6:
Тщательно всё перемешайте, украсьте несколькими веточками петрушки или укропа и подавайте к столу.
Приятного Вам аппетита!
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Как правильно покупать консервированную кукурузу? Обязательно посмотрите срок годности на банке. Если емкость стеклянная, придирчиво рассмотрите зерна. Они должны быть одинакового размера и цвета, цельные и без пятен. В составе не должно быть красителей, консервантов и усилителей вкуса.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Такой простой в приготовлении салат кукуруза фасоль колбаса, но такой вкусный! У меня оставалось по половине баночек красной фасоли и кукурузы, решила применить их в каком-нибудь салате. По ингридиентам на сайте нашла вот такой замечательный рецепт. Оставалось добавить пряной колбаски и молодого зелёного лука. Кстати такой лук не сильно острый, но очень ароматный и сочный. Майонез для заправки не хотелось использовать, т. к. его хотела покушать дочка. Поэтому соединила сметану с горчичным маслом, посолила и получилась вполне достойная замена) Салат вкусный, ароматный, сытный. С кусочком свежего батона в прикуску получился отличный ужин!
Наталия, отличное решение сделать заправку со сметаной и горчицей 
Тоже так попробую 
Спасибо за фото и отзыв! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Копченая колбаса - 507 ккал / 100 г
- Сахарная кукуруза консервированная - 79 ккал / 100 г
- Фасоль консервированная - 99 ккал / 100 г