Салат кукуруза фасоль колбаса

Сытный, питательный, очень простой и очень вкусный! Салат кукуруза фасоль колбаса - всего три основных ингредиента, а какой насыщенное и неповторимое сочетание в итоге! Такой салат может украсить ваш праздничный стол или стать полноценным ужином в повседневном меню. Попробуйте!
ЖемчужинкаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 40% 14 г
Жиры 40% 14 г
Углеводы 20% 7 г
332 ккал
ГИ: 0 / 57 / 43

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать салат из фасоли, кукурузы и колбасы? Подготовьте все указанные продукты по списку. Если у вас консервированные кукуруза и фасоль, то салат вы приготовите за считанные минуты. Если же у вас сухая фасоль, то её следует предварительно замочить в холодной воде на сутки или в горячей на 1-2 часа. Далее бобовые отварите на маленьком огне от 30 до 90 минут. Как проверить готова ли фасоль? Для этого выньте одну фасолину из кастрюли и разомните вилкой.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    С консервированных фасоли и кукурузы слейте сок. Отправьте в глубокую удобную чашу.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Колбасу очистите от оболочки и нарежьте тонкими брусочками. Так же допустимо её измельчить кубиками, сделайте так, как вам более привычно. Колбасу выберите любую копчёную хорошего качества. Добавьте к кукурузе и фасоли.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Зелёный молодой лук ополосните и обсушите. Нарежьте не очень крупно и отправьте в салатницу.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавьте в чашу майонез. Лучше для салата взять майонез домашнего приготовления. Мне так же нравится сочетание всех компонентов в салате с чесноком, поэтому его я использую тоже. Небольшой зубок чеснока пропускаю через пресс и смешиваю с майонезом. Поперчите и посолите по вкусу.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Тщательно всё перемешайте, украсьте несколькими веточками петрушки или укропа и подавайте к столу.

Приятного Вам аппетита!

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Как правильно покупать консервированную кукурузу? Обязательно посмотрите срок годности на банке. Если емкость стеклянная, придирчиво рассмотрите зерна. Они должны быть одинакового размера и цвета, цельные и без пятен. В составе не должно быть красителей, консервантов и усилителей вкуса.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Такой простой в приготовлении салат кукуруза фасоль колбаса, но такой вкусный! У меня оставалось по половине баночек красной фасоли и кукурузы, решила применить их в каком-нибудь салате. По ингридиентам на сайте нашла вот такой замечательный рецепт. Оставалось добавить пряной колбаски и молодого зелёного лука. Кстати такой лук не сильно острый, но очень ароматный и сочный. Майонез для заправки не хотелось использовать, т. к. его хотела покушать дочка. Поэтому соединила сметану с горчичным маслом, посолила и получилась вполне достойная замена) Салат вкусный, ароматный, сытный. С кусочком свежего батона в прикуску получился отличный ужин!

Наталия, отличное решение сделать заправку со сметаной и горчицей Подмигивание Тоже так попробую Супер-пупер! Спасибо за фото и отзыв! Любовь

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Копченая колбаса - 507 ккал/100г
  • Сахарная кукуруза консервированная - 79 ккал/100г
  • Фасоль консервированная - 99 ккал/100г
Калорийность продуктов: Копченая колбаса, Фасоль консервированная, Кукуруза консервированая, Зелёный лук, Майонез, Соль, Перец черный молотый