Трубочки из слоенного теста с белковым кремом

Идеальное лакомство к чаю! Пробуй, все получится! Трубочки с белковым кремом нежные, хрустящие, воздушные - это не передать словами, нужно только пробовать! Готовятся пирожные очень просто - из готового бездрожжевого слоеного теста.
МаргоAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 7% 5 г
Жиры 28% 19 г
Углеводы 64% 43 г
363 ккал
ГИ: 0 / 49 / 51

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. Тесто размораживаем, руководствуясь инструкцией на упаковке.

2. Раскатываем тесто, разрезаем на длинные полоски шириной от 2 до 2.5 см (у меня получилось 12 полосок).

3. Конусы для трубочек смазываем подсолнечным маслом и оборачиваем вокруг них по одной полоске теста.

4. Противень выстилаем пергаментом и размещаем на нет конусы с тестом.

5. Духовку разогреваем до 200 градусов, устанавливаем противень и выпекаем трубочки до красивого золотистого цвета (у меня на это ушло примерно 12 минут, все зависит от типа и мощности духовки).

6. Пока трубочки горячие, сразу снимаем их с конусов, раскладываем на решетке, даем остыть.

7. Яичные белки (хорошо охлажденные) взбиваем с помощью миксера до плотной пены, после чего добавляем сахар и взбиваем крем до устойчивых пиков.

8. Слегка посыпаем трубочки сахарной пудрой и подаем на стол.

Сладкого вам чаепития!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Слоеное тесто - 400 ккал/100г
  • Тесто слоеное, пресное - 337 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Белки яичные - 44 ккал/100г
Калорийность продуктов: Слоёное тесто, Подсолнечное масло, Яичные белки, Сахар, Сахарная пудра