На главную

На сайте 27 961 рецептов
у 156 532 пользователей

Каталог рецептов

Пирожное Школьное

Школьное пирожное песочная полоска с джемом - сказка! Готовь просто! Такие пирожные продавали в школьных столовых, булочных и хлебных киосках. И, конечно, в хлебных отделах магазинов. Обязательно подавайте их с чаем, можно без сахара, - от горячего пирожные просто тают во рту! А летом хорошо с холодным молоком!..

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Пшеничная мука

300

Яйца

2

Сахар

80

Ваниль

по вкусу

Сливочное масло

140

Соль

по вкусу

Сметана

3

Сода пищевая

1.3

Джем

300

Сахарная пудра

300

Лимоны

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
297 ккал
Белков:4 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:51 гр
Б/Ж/У: 6 / 14 / 80
Н2 / С0 / В98

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: Foster

Просмотров: 3425

способ приготовления

1. Для приготовления теста смешайте сметану, яйца, сахар, ваниль, мягкое сливочное масло, соду и соль. При желании в этот момент можно добавить ароматизаторы (хорошо подходит мандариновый, к примеру). Постепенно добавляя муку (лучше просеивать), быстро замесите мягкое тесто. Не перемесите, а то оно станет резиновым. Оберните тесто пленкой (или положите в пакет) и отправьте в холод на 30 минут.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов. На противень (размер примерно 30 на 40 см) выложите тесто и распределите его ровным слоем. Или раскатайте на столе и перенесите на противень. Если у вас противень меньше - разделите его на два коржа. Испеките корж. Примерное время выпечки 25-30 минут.
3. Разделите корж на две равные части. Подрежьте края. Обрезки измельчите - они будут украшением.
4. Одну половину коржа смажьте джемом. Накройте второй половиной, прижмите и оставьте пропитываться.
5. Для приготовления глазури просейте сахарную пудру и, понемногу выдавливая к ней лимонный сок и взбивая, доведите смесь до гладкой белой пасты.
6. Залейте помадкой-глазурью верхний корж. Присыпьте крошкой из обрезков и дайте постоять и чуть просохнуть. Вместо помадки вы можете смазать и второй корж джемом, тоже очень вкусно.
7. Нарежьте полученный песочный торт на ровные красивые пирожные - и можно пить чай.
Приятного!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира

Где же наш любимый Советский Союз Рыдаю, только вот пироженки от него остались, боюсь буду печь и неудержусь от слёз. Ностальгия... Как же было здОрово в то время! Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
ирин-лима
ирин-лима

Не нужно смотреть в прошлое - нужно жить в настоящем! Подмигивание Потому что лет через 20 вы так же со слезами будете вспоминать это время. Так в чем смысл? Лучше наслаждаться тем, что есть! Цветочек

Ира
Ира

Сколько лет уже прошло, а лучше, чем тогда ещё ни разу не было, только всё хуже и хуже. Нечего мне пока вспомнить хорошего со дня развала и думаю не будет, как это не прискорбно звучит. Грусть-печаль Забыть нельзя, вернуть невозможно! Вот и живи с этим как хошь! РыдаюХоть в Китай уезжай! Помогите

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
ирин-лима
ирин-лима

Ира:
Сколько лет уже прошло, а лучше, чем тогда ещё ни разу не было, только всё хуже и хуже. Нечего мне пока вспомнить хорошего со дня развала и думаю не будет, как это не прискорбно звучит. Забыть нельзя, вернуть невозможно! Вот и живи с этим как хошь! Хоть в Китай уезжай! А чо в Китай? Ни фига себе!

0
Татьяна
Татьяна

как в детстве. Очень хочется попробовать пироженку Улыбка Улыбка

лучше сайта не найти . ты на ХРУМКУ заходи.Здесь найдешь ты все .что нужно и друзья помогут дружно. и расскажут и покажут .ПОСКОРЕЕ ЗАХОДИ
Foster
Foster

Татьяна, спасибо! Пеките и пробуйте на здоровье!!! Или уже пекли, пока я шла вам отвечать? Смех

0
karna
karna

Чудесное пирожное, отличное тесто!(универсальное). Вчера пекла эту прелесть, так пока второй корж был в духовке, первый корж чуть не подвергся варварскому нападению со стороны сына :), еле отбила :). Зато после сборки и глазировки - ну просто красота! Спасибо за память!

Скоро Весна!!!
Foster
Foster

да-да. кухонные воры - знакомая история Смех рада, что рецептыш пригодился Цветочек

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Взбить сметану в пышную пену можно...Взбить сметану в пышную пену можно...

Чтобы сметана взбилась в хорошую пену, добавьте в нее яичный белок, переложите в холодную посуду, а затем взбивайте.

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Как дольше сохранить сливочное масло?Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Ваниль - 288 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Абрикосовый джем - 265 ккал/100г
  • Джем - 265 ккал/100г
  • Джем грушевый - 268 ккал/100г
  • Джем из айвы - 223 ккал/100г
  • Джем из яблок - 265 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Яйца, Сахар, Ваниль, Сливочное масло, Соль, Сметана, Сода пищевая, Джем, Сахарная пудра, Лимоны