На главную

На сайте 30 815 рецептов
у 252 098 пользователей

Каталог рецептов

Компот из красной и черной смородины

Какая зима без яркого компота? Не забудь заготовить! Компот из смородины - идеальный вариант заготовки. В смородине очень много витамин, которые будут как никогда кстати в зимнее время года. Я делала компот из двух видов смородины, получился прекрасный микс!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл
На три литра компота:

Красная смородина

150

Черная смородина

150

Сахар

150

Листья смородины

1

Вода

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
29 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н14 / С0 / В86

Время приготовления: 1 д 1 ч 10 мин

Опубликовано: kisik07

Просмотров: 8 000
Комментариев: 0

способ приготовления

1. Смородину переберите, удалите все веточки, выложите на дуршлаг, промойте под проточной водой.

2. Воду налейте в кастрюлю, отправьте на огонь, доведите до кипения.

3. В простерилизованные банки (у меня две полуторалитровые, но можно взять одну трехлитровую) выложите подготовленные черные и красные ягоды, а также листочек смородины (листок предварительно вымойте).

4. Залейте кипяток в банки так, чтобы они были наполнены почти до краев, накройте прокипяченными крышками и оставьте на 15 минут.

5. Затем слейте воду в кастрюлю, насыпьте сахар, отправьте на огонь и подождите закипания (примерно 10 минут) после чего держите на огне еще 1-2 минуты.

6. Залейте сиропом банки со смородиной и закатайте крышками. Переверните банки вверх дном, накройте пледом и оставьте на сутки остывать.

Храните компот в погребе или в кладовке.

Зима не за горами!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …

Чтобы компот остыл быстрее...Чтобы компот остыл быстрее...

Чтобы горячий компот остыл быстрее, опустите кастрюлю с ним в посуду с холодной водой с добавленной крупной солью.

Как сохранить аромат персиков и абрикосов?Как сохранить аромат персиков и абрикосов?

Аромат абрикосов и персиков лучше всего сохраняется в компотах.

Как хранить варенье и компот из вишен?Как хранить варенье и компот из вишен?

Если вы планируете хранить варенье и компот из вишен дольше одного года, старайтесь использовать вишни без косточек. Дело в том, что в варенье с вишневыми косточками (как и в компоте) через год начин…

Чем улучшить вкус компота из кислых фруктов?Чем улучшить вкус компота из кислых фруктов?

Вкус компота из кислых фруктов можно улучшить, добавив в него щепотку соли.

Как правильно варить компотКак правильно варить компот

Чтобы при варке компота лучше сохранялись витамины, фрукты и ягоды нужно закладывать в сильно кипящий сироп, немного подкисленный лимонной кислотой.

Чтобы на киселе не образовывалась корочка...Чтобы на киселе не образовывалась корочка...

Посыпьте поверхность киселя сахарным песком, чтобы на ней не образовывалась неаппетитная корочка.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Смородина черная - 38 ккал/100г
  • Смородина черная свежезамороженная - 44 ккал/100г
  • Смородина красная - 39 ккал/100г
  • Листья смородины - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Красная смородина, Черная смородина, Сахар, Листья смородины, Вода