Пирожки без молока в духовке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Подготовить все продукты.

2. Шаг 2:

   
   Сыворотку слегка подогреть на плите и добавить в нее дрожжи. Растереть ложкой, и когда дрожжи растворятся насыпать сахар.

3. Шаг 3:

   
   Добавить муку и замесить опару, оставить в тепле на 20 минут.

4. Шаг 4:

   
   Потом в опару внести сахар и соль, хорошо размешать.

5. Шаг 5:

   
   Налить подсолнечное масло и разбить сырое яйцо.

6. Шаг 6:

   
   Добавить муку по частям и замесить густое тесто.

8. Шаг 7:

   
   Накрыть сверху тарелкой и оставить на 1 час для подъема.

9. Шаг 8:

   
   Тесто хорошо обмять и раскатать в пласт толщиной 7 мм. Вырезать стаканом кружочки.

10. Шаг 9:

    
    Кружочек теста немного растянуть по сторонам и положить в центр сливовое варенье или другую начинку. Защипать края, пирожки уложить швом вниз.

11. Шаг 10:

    
    Промасленную бумагу поместить на противень и разложить пирожки. Разогреть духовку до температуры 180 градусов. Поверхность изделий смазать маслом, либо яичным желтком.

12. Шаг 11:

    
    Пирожки выпекаются приблизительно 30 минут. Их нужно убрать на тарелку, немного остудить и можно пить чай. Приятного аппетита!