Способ приготовления
1. Достаем из холодильника слоеное тесто, если оно заморожено, то необходимо дать ему разморозиться, оставляем на столе, примерно на час.
2. Так же достаем замороженные ягоды и перекладываем их сито, чтобы за это время стек лишний сок. Как разморозятся, засыпаем сахаром, кладем его по своему вкусу, все зависит от ягод.
3. Раскатываем тесто и нарезаем на квадратики, в центр выкладываем замороженные ягоды, перемешанные с сахаром. Если в ягодах много сока, можно добавить крахмал, тогда при выпекании сок загустеет, и не будет вытекать. Хорошо скрепляем края у пирожков, и смазываем взбитым желтком, для золотистого цвета.
4. Лист для выпекания смазываем кусочком сливочного масла и сбрызгиваем водой, когда жидкость начнет испаряться, тесто будет лучше подниматься.
4. Ставим выпекаться в хорошо прогретую духовку, при температуре 200 градусов на четверть часа.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Желтки яичные - 352 ккал / 100 г
- Слоеное дрожжевое тесто - 362 ккал / 100 г
- Замороженные ягоды - 38 ккал / 100 г