На главную

На сайте 29 551 рецептов
у 209 598 пользователей

Каталог рецептов

Желейные конфеты из плодово ягодного сока

Домашние желейные конфеты – невероятно аппетитный десерт! Конфеты приготовленные на основе ароматного и вкусного сока из ягод, мгновенно притягивают внимание своим ярким и красивым внешним видом. Ароматные, сладкие, с натуральным ягодным ароматом и вкусом. Попробуй приготовить, тебе точно понравится!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Желатин

2

Вода

150

Сок

150

Сахар

300

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
210 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:52 гр
Б/Ж/У: 2 / 0 / 98
Н6 / С0 / В94

Время приготовления: 3 ч 10 мин

Опубликовано: ОЛИЧКА

Просмотров: 4 284

способ приготовления

1. Замачиваем желатин в холодной воде и оставляем минут на 15-20, в это время выливаем в кастрюлю сок. Можно использовать сок из любых свежих ягод и фруктов, например, очень вкусные конфеты получаются из сока вишни, малины, смородины. Очень красиво смотрится фруктовое ассорти.
2. Ставим кастрюлю с соком на огонь и высыпаем в неё сахар, варим сироп, периодически не забываем помешивать. Как закипит, варим еще минут 5-10, снимаем пену и добавляем воду с желатином. Дальше увариваем на маленьком огне и процеживаем через сито. Если есть специальные формочки, можно разлить в них, я разливаю в квадратные силиконовые формы для выпечки. Как масса немного остынет, убираем в холодильник. Через некоторое время достаем (время застывания зависит от желатина и размера формы), и нарезаем конфеты на квадратики, затем перекладываем их тарелку с сахаром и выкладываем на блюдо. Пришло время угощать!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
eleo5
eleo5

уварить до какого состояния? сколько остаться должно жидкости? желатин кипятить нельзя, как конфетки застывают?

0
Мария
Мария

Сначала уварить до нужной густоты, потом убрать емкость с огня и добавить желатин. Сильно уваривать не надо, просто до состояния жидкого меда - чтобы масса была не очень текучей, но и не слишком вязкой. Желатин сделает остальное.

0

Советы к рецепту

Как сделать глазурь из конфет?Как сделать глазурь из конфет?

Из мятных и шоколадных конфет получается очень вкусная глазурь. Для этого нужно растопить конфеты, добавив к ним ложку или две молока.

Чем наполнять домашние конфеты из шоколадаЧем наполнять домашние конфеты из шоколада

Наполнить наши домашние конфетки можно сухофруктами (курагой, черносливом), нугой, орехами, ганашем… Отличное сочетание – шоколад плюс марципан, получаем классический вкус популярнейших …

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Как улучшить вкус киселя?Как улучшить вкус киселя?

Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.

Чтобы вареный картофель был белым...Чтобы вареный картофель был белым...

Чтобы картофель при варке получил красивый белоснежный цвет, добавьте в воду полторы чайных ложки сока свежего лимона.

Как сформировать идеально круглые сырничкиКак сформировать идеально круглые сырнички

Чтобы сформировать идеально гладкие и ровные сырнички, нужно сделать следующее - берем наши заготовки сырников, панируем в муке, накрываем стаканом или кружкой большего диаметра. Вращаем без особых у…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Желатин - 355 ккал/100г
  • Сок - 36 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Желатин, Вода, Сок, Сахар